烏稱居民爾雅遭事件導致18死50余傷 女入殮師給遺體穿衣:感覺他抓我 據新華社北1月21日電 美國字母表公司20日宣布在全球范裁減大約1.2萬名雇員，成為去年以美國技術企裁員潮中最一家大規(guī)模員的巨頭。母表公司首執(zhí)行官孫達·皮柴在給工的電子郵中宣布裁員息，從而坐先前媒體關這家企業(yè)計裁員的報道這次裁員人相當于字母公司員工總的大約6%，首先波及在國的員工。員涵蓋技術產品、人力源等部門。柴說，字母過去兩年迅擴張，但是下面對“不樣的經濟現”，“我為致我們現狀決定承擔全責任”。他時表示，由“我們的產和服務價值以及在人工能領域的提投入”，“相信我們將巨大機會”去年11月，字母表的大東之一英國沖基金兒童資基金管理限公司（TCI）的創(chuàng)始人克里斯托?霍恩發(fā)表公信，敦促字表公司大幅員和降薪，降低運營成。霍恩還敦字母表收縮少一半巨虧務，包括旗研發(fā)自動駕技術的“新行方式”公(Waymo)。這些業(yè)務在過去5年間虧損達200億美元。去以來，包括書母公司“”公司、推、亞馬遜等國技術企業(yè)紛裁員，以對經濟形勢佳、成本上等問題。就本月18日，美國微軟公宣布，由于濟形勢不佳客戶需求變，3月底前全球裁員1萬人，約占員工數的5%。 責任編輯：藝萌 CN096 法國工會組織前透露，近期劃在石油領域開三輪罷工，在反對退休制改革。首輪罷預計將于本月19日舉行，持續(xù)24小時。為防止罷工引發(fā)燃斷供，這兩天法國司機爭相油。這里是法巴黎伊西萊穆諾的加油站，于擔心石油領大罷工會引發(fā)油斷供，16日，不少車主提到加油站將油填滿。還有的油站燃油已經罄。出租車司拉魯西·哈特事實上，我是業(yè)司機，我除每回把油加滿別無選擇。車阿尤布·埃?馬達烏伊：很雜，現在變得片混亂。對一應該躋身世界十的強國來說一片混亂。缺汽油，沒有柴，這是個悲劇法國政府本月10日公布了退休制度改革方案計劃將法定退年齡從62歲延遲至64歲。相關方案引發(fā)法主要工會組織滿。法國工會織上周透露，劃于本月19日、26日和2月6日在石油領域展開三輪罷工并威脅罷工可導致煉油廠和庫等設施關閉造成燃油減產去年秋季，法多家煉油廠罷曾造成多地燃供應緊張，很司機不得不選在凌晨尋找加站補充燃油。 責任編輯：路康 CN078 寅虎辭舊歲，卯兔報春來。詞綜“歡樂吉祥、喜氣洋洋”總槐山，中央廣播電視總臺《2023年春節(jié)聯(lián)歡晚會》節(jié)目單正式布。兔年春晚以“欣欣向榮的時代中國，日新月異的更美好活”為主題，薈萃歌舞、戲曲相聲、小品、武術、雜技、少等多種類型節(jié)目，旋律悅耳動、感情真切自然，整臺晚會風清新，節(jié)奏明快。這份兼具思性、藝術性和欣賞性的文化大，將在開心信心、奮進拼搏的圍中，陪伴全球華人開開心心大年。節(jié)目單中，歌舞類節(jié)目人眼前一亮，既有質樸真情的心曲，也有清新雅致的“田園”?！哆h征》《未來我來》《春向太陽》等歌曲高亢悠揚，人以力量。《一帶繁花一路歌以國際化的元素，展現文明交互鑒帶給各國人民的喜悅與歡?！堕_飯！開FUN！》《好運全都來》《新春蹦蹦》英招味十，朗朗上口。《你好，陌生人《早安，陽光》《小哥》暖心志，傳遞社會的一股股溫情暖?！毒G水青山》《家園》《我家鄉(xiāng)》清新雋永，用歌聲禮贊美中國。融合創(chuàng)新節(jié)目在兔年晚中頻頻閃現。創(chuàng)意節(jié)目《滿芳·國色》從自然萬物、天地時中追尋中國傳統(tǒng)色彩，如詩畫，一展?jié)M庭芳華。創(chuàng)意節(jié)目當“神獸”遇見神獸》利用VR三維繪制等總臺新技術，讓上神獸“走出”文獻古籍，和現生活中的孩子們奇妙相遇。微影《我和我的春晚》，講述了通觀眾和春晚感人的故事。語類節(jié)目中，相聲《我的變、變變》詼諧幽默，小品《坑》《見照相館》《馬上到》《上熱了》等聚焦社會熱點和百姓日生活，讓人在歡聲笑語中，引共情共鳴。將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文創(chuàng)新融入時代表達，戲曲節(jié)目華彩梨園》廣邀戲曲名家、“80后”“90后”的青年一代戲曲演員和少兒戲信愛好者同臺技，經典與現代完美交融，高迭起，精彩不斷。以世界級非“南音”為底色的歌舞《百鳥巢》讓流行音樂與文化遺產邂碰撞。舞蹈《錦繡》從國之重“五星出東方利中國”錦護膊汲取靈感，依托千年織錦的瑰，舞出中華文明的風采。1月21日20:00，中央廣播電視總臺《2023年春節(jié)聯(lián)歡晚會》，與您相約，難忘的除夕夜共同迎來開心的新一年。責任輯：傅? 中央紀委國家監(jiān)委網站?對于據中紀委國家監(jiān)委駐中國人民銀行紀監(jiān)察組、北京市紀委監(jiān)委消息：國人民銀行秘書局副局長李果涉嚴重違紀違法，目前正接號山中央委國家監(jiān)委駐中國人民銀行紀檢察組紀律審查和北京市豐臺區(qū)監(jiān)監(jiān)察調查。（中央紀委國家監(jiān)委中國人民銀行紀檢監(jiān)察組蓐收北京紀委監(jiān)委） 責任編輯：路子康 CN078 原標題：動物園辦虎兔交接子差點被加餐，儀式草草收1月20日，山西臨汾。即將從農歷虎年邁向農歷兔年，汾動物園舉行“虎兔交接”式，兩名工作人員各自懷抱子和老虎幼崽，讓它們進行年“交接儀式”，沒想到小虎上去就咬住兔子，工作人急忙喊停將其拉開，攝像頭開始晃動。導致交接儀式不順利，結果草草收尾。網友紛關心兔子現在怎么樣了。 責任編輯：梁云嬌 CN079
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據今日俄羅?踢電視網站19日報道，芬蘭建筑業(yè)工狡進行一項調查顯示，在部城市坦佩松山一處筑工地工作的烏克難民薪酬嚴居暨偏低并且受到承包商的公正對待。獵獵查顯在歐盟的烏難民薪嚴重偏低報乾山稱，據芬蘭建筑業(yè)工會三公布的一豪魚報告在蘇爾卡山污水處廠工作的烏虎蛟蘭建工人被迫申請登記個體經營者衡山而不簽署雇傭合同。工說，正因如蟜，烏蘭工人的薪酬還不這個崗位正槐山薪酬一半。工會的合同家托尼·馬堤山姆斯倫在聲明中說，工們甚至不清蠪蚔誰應為其工作支付薪酬馬爾姆斯特涿山說：關于由誰支付薪酬工地管理部鯢山和工自身掌握的信息不樣。”工地朱厭理人向工會解釋說，烏蘭工人是通屈原拉脫亞一家慈善機構來蘇爾卡山工燭光的。而工會聲稱，它發(fā)該機構實際句芒是一職業(yè)介紹所。 責任編輯：許?
美國前總統(tǒng)特朗鳧徯日在一段近3分鐘的政策宣示視頻中表，如果重新入主白，他將禁止中國冰夷買美國的農田，或擁有電信、能源、技和醫(yī)療用品公司并強調“經濟安全是國家安全”。相之下，歐盟委員會席馮德萊恩的涉華態(tài)相對緩和。她帝江歐盟仍然需要與中合作和貿易，因此專注于降低風險，不是“脫鉤”。在國《紐約郵報》18日獨家發(fā)布的視頻，特朗普表示，“如我一直說的，經安全就是國家安全為了保護我們的國，我們需要對中國擁有美國任何重羲和礎設施采取激進的新的限制措施，包能源、技術、電信農田、自然資源、療用品和其他戰(zhàn)略國家資產”。特朗聲稱，美國應該阻中國人未來對這橐山要行業(yè)的所有收購還應該開始迫使中人出售目前持有的何危及美國國家安的資產?！叭绻?不這樣做，美國將中國所擁有。當我為總統(tǒng)時，我將猾褱美國的未來牢牢掌在美國人手中，就我以前擔任總統(tǒng)時樣?！薄都~約郵報報道稱，在視頻里雖然特朗普沒有提計劃的具體細節(jié)，這一想法大致上大學了他在2020年9月的說法，即美國和中國進行經濟“鉤”。一段時間陳書，美國出現越來越限制外國人特別是國人購買美國資產聲音。美國媒體報稱，日前，得克薩州州議會參議員洛絲·科爾克霍斯特交了一份議案，鹓止某些外國政府和關實體在得州購買地和房產，這些國包括中國、伊朗、鮮和俄羅斯。得州長阿博特15日在社交媒體表示，會簽這項法案。在佛羅達州，特朗普潛在爭對手、州長德桑斯日前剛剛表達了制中國投資的想阘非 上一頁1/2下一?
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今年已知亮彗星將逅地球 var chan_v_w = 176, chan_v_h = 108, chan_v_p = 'https://mts-audio.huawangzhixun.com/image/20230117/news/9ab44e02-d29a-441d-b3e8-0d3ceb41ddc5.jpg', chan_v_s = 'https://vmts.china.com/api/video/onaliyun/query?id=3040799&ttype=mp4'; 有天文學家日表示，顆新發(fā)現彗星將在期飛經地。這顆彗為5萬年來首現，屆肉眼或可接觀測。場新春的天象大戲引起不少注意。到是不是5萬年一遇？地球是否威脅呢？者也就此訪了北京文館的專。記者從京天文館悉，這顆號為2022E3、直徑約1公里的彗星逐向北極星方向前進將在2月1日抵達近點，彗星度能達到5~6等。從軌道來看彗星分為期彗星和周期彗星非周期彗的軌道不一個封閉曲線，從陽邊只會過一次。顆彗星就雙曲線軌的非周期星。為雙線軌道彗 沖出太陽系將不關于返北京天館高級工師 寇文：從現在它軌道來看不應該是萬年一遇應該只經太陽附近一次，以不會再回了。彗星到太陽輻及太陽風影響，會出長長的尾，且越近太陽時壯觀。專在最近的測中發(fā)現這顆2022E3彗星已經形成兩條尾巴且隨著距越近，亮將繼續(xù)增。目前已今年最亮星將扮靚節(jié)北京天館高級工師 寇文：這顆彗星目前已知，今年能達到亮度亮的一顆星。而且現在的情看，它的度是在緩上升。對國北方地來說，彗將整夜不。專家建選在后半觀測，理條件下，們可以勉用肉眼觀到北極星近這個發(fā)綠色、朦的天體，小雙筒望鏡觀測效更佳。水缺席月球“五星連”將亮相宇除了這越來越亮彗星，春期間，我還能在天觀測到五行星中的顆：金星木星、火和土星。時，它們與月亮一串成一條，看上去是“五星珠”，但我們傳統(tǒng)講的金、、水、火土“五星珠”略有別。春節(jié)間，金星土星將出在西南方低空，木將出現在南方的高，紅色的星將在東方向。五行星中有顆行星將月球在天連成一條，遺憾的水星不在們的隊伍。北京天館高級工師 寇文：實際上咱中國傳統(tǒng)正的五星珠，指的金、木、、火、土五顆大行，而且是在天上聚在足夠小一個范圍。像這次格講還不叫五星連，因為從星到金星它們的跨大概有100度，有點太遠了女祭星連珠至也得在三十度的范內。專家估，真正義上的金木、水、、土五星珠，要在17年后才能出現。北天文館高工程師 寇文：需要到2040年的9月份天黑以后這五大行聚集在西的低空，在10度左右的范圍，那次才真正的五連珠，或叫五星匯。不能說千載難逢至少也是年一遇的雖然不能到真正的星連珠，春節(jié)期間有豐富的彩天象。一晚上我將見到金土星相合到了初二上，一輪彎細細的亮會加入們的行列形成金星星伴月；了大年初（26日），月亮會到明亮的星旁，形木星合月（總臺記 魯念 魏幫軍） 責任編輯：毅 CN096
外媒：近30年日本男性平均身高沒有加，還“越長越矮【環(huán)球時報綜合報】近30年來，日本人的平均身高不僅有增加，男性甚至“越長越矮”。雅新聞網18日報道稱，日本文部科學省布的數據顯示，1948年，日本17歲男性的平均身高為160.6厘米，1994年增至170.9厘米，2021年降到170.8厘米。日本“國立成長育醫(yī)療研究中心”家森崎菜穗對此表：低重，即出生時重小于或等于2500克的新生兒人數增加，可能是導致成人平均身高下降的要原因。背后深層因是隨著科技進步產婦能夠自主選擇娩日期、提前生下子，而早產或是刻控制飲食都會影響生兒的體重，進而響成年后的身高。崎表示，10年后，日本人的身高可能持續(xù)降低，男性可會再矮兩厘米左右不過，一位身高168厘米的日本男性稱：“我不會糾結身問題，最重要的是有自信?！?嚴格)據日媒報道，近30年來，日本人正在越長越矮”。近日文部科學省發(fā)布數稱，1948年，日本17歲男性的平均身高為160.6厘米，1994年增至170.9厘米，而2021年又降到170.8厘米。日本“國立成長發(fā)育醫(yī)研究中心”專家森菜穗對此表示：低，即出生時體重小或等于2500克的新生兒人數增加，能是導致成年人平身高下降的主要原。 上一頁1/2下一?
臘八節(jié)，即每農歷十二月初，又稱為“法節(jié)”“佛成道”“成道會”。本為佛教紀釋迦牟尼佛成之節(jié)日，后逐也成為民間節(jié)。?臘八粥，稱“七寶五味”、“佛粥”“大家飯”等是一種由多樣材熬制而成的。臘八粥的最文字記載在宋。南宋吳自牧夢梁錄》載：此月八日，寺謂之臘八。大等寺，俱設五粥，名曰臘八?！蔽覈扰D粥的歷史，已一千年以上了每逢臘八這天不論是朝廷官、寺院還是黎百姓家都要做八粥。到了清，喝臘八粥的俗更是盛行。我國北方，有 “小孩小孩你饞，過了臘八是年”之說，臘八意味著拉了過年的序幕每到臘八節(jié)，方地區(qū)忙著剝制醋，泡臘八，吃臘八面臘粥。在南方臘很少提，臘八是典型的北方日。?文獻記與“臘”相關古俗。歲終之稱“臘”的含有三：一曰“者，接也”，有新舊交替的思（《隋書·儀志》記載）二曰“臘者同”，指田獵獲禽獸好祭祖祭，“臘”從“”旁，就是用“冬祭”；三“臘者，逐疫春”。古時我一些地方有臘的習俗，臘祭對象，則是祖以及五位家神包括門神、戶、宅神、灶神井神）。應劭風俗通》云：《禮傳》：臘，獵也，言田取禽獸，以祭其祖也。或曰臘者，接也，故交接，故大以報功也?！?起源甚早，《記·郊特牲》載：“伊耆氏為蠟。蠟也者索也，歲十二，合聚萬物而饗之也?！薄?記·補三皇本》也說：“炎神農氏以其初田事，故為蠟，以報天地”夏代稱臘日祭“嘉平”，殷“清祀”，周“大蠟”，漢改為“臘”。于臘祭，古書有記載：“十月八日為臘日村人并擊細鼓戴胡頭，及作剛力土以逐疫。祭祀的對象八：先嗇神神、司嗇神后稷農神田官之神郵表畦神始創(chuàng)間廬舍、開路劃疆界之人、虎神、坊神堤、水庸神水溝昆蟲神。先秦臘祭日期并不定，漢后臘祭在冬至后第三戌日，據說在北朝以后逐漸定在臘月初八到了唐宋，此又被蒙上神佛彩。作為巫術動的臘月?lián)艄?疫之俗，今在南新化等地區(qū)有留存。關于八節(jié)的傳說故：傳說一傳說八節(jié)來自“赤打鬼”的風俗傳說上古五帝一的顓頊氏，個兒子死后變惡鬼，專門出驚嚇孩子。古人們普遍相信信，害怕鬼神認為大人小孩風得病、身體好都是由于疫作祟。這些惡天不怕地不怕單怕赤（紅），故有“赤豆鬼”的說法。以，在臘月初這一天以紅小、赤小豆熬粥以祛疫迎祥。說二臘八節(jié)是歷臘月（十二）初八，傳說源于元末明初據說當年朱元落難在牢監(jiān)里苦時，當時正寒天，又冷又的朱元璋竟然監(jiān)牢的老鼠洞找出一些紅豆大米、紅棗等八種五谷雜糧朱元璋便把這東西熬成了粥因那天正是臘初八，朱元璋美其名曰這鍋糧粥為臘八粥美美地享受了頓。后來朱元平定天下，坐朝南做了皇帝為了紀念在監(jiān)中那個特殊的子，他于是把一天定為臘八，把自己那天的雜糧粥正式名為臘八粥。說三傳說臘八出于人們對忠岳飛的懷念。年，岳飛率部金于朱仙鎮(zhèn)，值數九嚴冬，家軍衣食不濟挨餓受凍，眾姓相繼送粥，家軍飽餐了一百姓送的“千粥”，結果大而歸。這天正十二月初八。飛死后，人民了紀念他，每臘月初八，便雜糧豆果煮粥終于成俗。?說四秦始皇修長城，天下民奉命而來，長不能回家，吃靠家里人送。些民工，家隔山萬水，糧食不到，致使不民工餓死于長工地。有一年月初八，無糧的民工們合伙了幾把五谷雜，放在鍋里熬稀粥，每人喝一碗，最后還餓死在長城下為了悼念餓死長城工地的民，人們每年臘初八吃“臘八”，以資紀念傳說五相傳老口過日子，吃耐勞，持家節(jié)，省下一筆大業(yè)，可是寶貝子卻不爭氣，個媳婦也不賢，很快就敗了業(yè)，到了臘月八這一天，小口凍餓交加，好有村人、鄰接濟，煮了一大米、面塊、子、蔬菜等混一起的“雜合”。意思是：吃頓雜合粥，訓記心頭?！?頓粥讓小兩口掉了惡習，走正道，靠勤懇勞動持家，日一天天也好起。民間流行臘吃粥的風俗，是人們?yōu)榱艘?教訓警告后人相沿的。?關臘八節(jié)的那些吃的！臘八粥八粥，又稱“寶五味粥”、佛粥”、“大飯”等，是一由多樣食材熬而成的粥。臘這一天喝臘八這一習俗的來，是和佛陀成的故事有關的因此清代蘇州人李福曾有詩：“臘月八日，傳自梵王國七寶美調和，味香糝入?！?八節(jié)喝臘八粥習俗來源于佛。十二月初八天是佛祖釋迦尼成道之日，印度人為了不佛祖成道以前受的苦難，也了紀念佛祖在二月初八悟道佛，便在這天吃雜拌粥作為念。自從佛教古印度傳入中，各寺院都用谷和果實做成來贈送給門徒善男信女們。天，各寺院舉法會，效法佛成道前牧女獻糜的典故，用谷和果實等煮供佛，名為臘粥。也有的寺于臘月初八以由僧人持缽，街化緣，將收的米、栗、棗果仁等煮成臘粥散發(fā)給窮人大家認為吃了以得佛陀保佑 所以貧窮人家稱它“佛粥”一般，寺院的粥既美味且量，以滿足來寺參加紀念法會善男信女需要有些信眾專門“粥”而來，為臘八供養(yǎng)佛的粥吉祥，不自己食用，還回家供家人享。年復一年，院做臘八粥的統(tǒng)便廣泛傳播民間，由此在國北方地區(qū)逐形成了過“臘節(jié)”喝臘八粥風俗。?宋朝自牧撰《夢粱》卷六載：“日，寺院謂之臘八’。大剎等俱設五味粥名曰‘臘八粥?！贝藭r，臘煮粥已成民間俗，不過，當帝王還以此來絡眾臣。元人國敕作《燕都覽志》云：“二月八日，賜官粥，以米果成之。品多者勝，此蓋循宋故事?！泵鳌?樂大典》記述是月八日，禪謂之臘八日，經糟粥以供佛僧”。到了清，雍正三年（元1725年）世宗將北京安門內國子監(jiān)以的府邸改為雍宮，每逢臘八，在宮內萬福等處，用鍋煮八粥并請來喇僧人誦經，然將粥分給各王大臣，品嘗食以度節(jié)日。《緒順天府志》云：“每歲臘八日，雍和宮粥，定制，派臣監(jiān)視，蓋供膳焉?！迸D八又叫“七寶粥，“五味粥”臘八這一天喝八粥這一習俗來歷，是和佛成佛的故事有的。因此清代州文人李福曾詩云：“臘月日粥，傳自梵國，七寶美調，五味香糝入”?臘八這天國一些地方有臘八粥的習俗不同地區(qū)臘八的用料雖有不，但基本上都括大米、小米糯米、高粱米紫米、薏米等類，黃豆、紅、綠豆、蕓豆豇豆等豆類，棗、花生、蓮、枸杞子、栗、核桃仁、杏、桂圓、葡萄、白果等干果最早的臘八粥紅小豆煮，后演變，加之地特色，逐漸豐多彩起來。南文人周密撰《林舊事》說：用胡桃、松子乳覃、柿、栗類作粥，謂之八粥?！薄堆?歲時記》里則“臘八粥者，黃米、白米、米、小米、菱米、栗子、去棗泥等，和水熟，外用染紅仁、杏仁、瓜、花生、榛穰松子及白糖、糖、瑣瑣葡萄作點染”。各臘八粥：陜西臘八粥熬好之，要贈送親友一定要在中午前送出去。最才是全家人食。吃剩的臘八，保存著吃了天還有剩下來，卻是好兆頭取其“年年有”的意義。如把粥送給窮苦人吃，那更是自己積德。有不產或者少產米的地方，人不吃臘八粥，是吃臘八面。各種果品、蔬做成臊子，把條搟好。到臘初八早上全家一起吃。甘肅傳統(tǒng)煮臘八粥五谷、蔬菜，熟后除家人吃還分送給鄰里還要用來喂家。甘肅武威地講究過“素臘”，吃大米稠、扁豆飯或是飯，煮熟后配散子、麻花同，民俗叫它“豆粥泡散”。京：北京的臘粥可以說是最講究的。摻在米中的東西較，如紅棗、蓮、核桃、栗子杏仁、松仁、圓、葡萄、白、青絲、玫瑰紅豆、花生…不下20種。人們在臘月初七上就開始洗米泡果、撥皮、核，半夜時分始用微火燉，到第二天清晨臘八粥才算熬了。黑龍江：哈爾濱，除了八粥，還有吃臘八蒜”的。間上把在臘月八這天用醋泡的習俗，叫“八蒜”。河南河南人吃臘八，是小米、綠、豇豆、麥仁花生、紅棗、米特等多種原配合煮成，熟加些紅糖、核仁，粥稠味香喻意來年五谷登。?山東：東“臘八粥”兩種，一種是薏米仁、桂圓蓮子、百合、子、紅棗、粳等熬成的，盛碗里還要加些粥果”，主要雕刻成各種形的水果，是為綴。另一種是大米、肉片、菜、豆腐等煮的。臘八醋臘醋，傳統(tǒng)臘八習俗。在臘八天用醋泡大蒜習俗，名“臘醋”。臘八醋要泡到大年初，初一吃餃子要吃素餃子，一年素素凈凈意，蘸臘八醋，別有一番滋是?！芭D八醋不僅味道醇正而且久放不壞一到臘月初八過年的氣氛一賽過一天，華大部分地區(qū)在月初八這天有醋泡蒜的習俗叫臘八蒜。 臘八蒜就是在陰臘月初八的這來泡制蒜，是北地區(qū)的一個俗。其材料就醋和大蒜瓣兒泡臘八蒜是一主要流行于華地區(qū)的傳統(tǒng)小，是臘八節(jié)的日食俗。臘八材料其實非常單，就是醋和蒜瓣兒。做法是極其簡單，剝了皮的蒜瓣放到一個可以封的罐子，瓶之類的容器里，然后倒入醋封上口放到一冷的地方。慢地，泡在醋中蒜就會變綠，后會變得通體綠的，如同翡碧玉。吃冰臘前一天，人們般用鋼盆舀水冰，等到了臘節(jié)就脫盆冰并冰敲成碎塊。說這天的冰很奇，吃了它在后一年不會肚疼。臘八豆腐八豆腐是安徽黟縣地區(qū)民間統(tǒng)小吃之一，日食俗。在臘初八，家家戶都要曬制豆腐民間將這種曬的豆腐，便稱“臘八豆腐”“臘八豆腐”制作方法是先上等小黃豆做豆腐，并切成形或方形的塊，然后抹上鹽，在上部中間一小洞，放入量食鹽，置冬溫和的太陽下慢烤曬，使鹽逐漸吸入，水也漸曬干，即臘八豆腐。成色澤黃潤如玉入口松軟，味帶甜，又香又。如在曬制時入蝦米等配料味則更好。“八豆腐”平時草繩懸掛在通處晾著，吃時取，一般可晾三個月不變質變味。它既可單獨吃，也可肉類同炒、同。招待貴賓時黟縣人還將其刻成動物、花，澆上麻油，上蔥姜蒜等佐，配成冷盤，為酒宴佳肴。八面臘八面，臘八節(jié)的節(jié)令品。傳統(tǒng)面食流行于陜西關地區(qū)，在陜西渭北一帶的澄地區(qū)，臘八節(jié)般是不喝粥的每年的農歷臘初八早上，家戶戶都要吃碗八面。以面和種豆類（紅豆主）為原料，需做成韭葉面韭菜葉的寬度等的面條）備；紅豆提前泡晚，臘八這天來熬湯，待水時轉小火至紅熟透，中火煮。同時熟油將花爆香，面煮后將蔥花油潑鍋中。麥仁飯寧臘八節(jié)并不粥，而是吃麥飯。臘月初七上將新碾的麥，與牛羊肉同，加上青鹽、皮、花椒、草、苗香等佐料經一夜文火煮。青海傳說中，農歷十二月日是釋迦牟尼成道之日，成前有牧羊女獻糜，用香谷及實造粥供佛，粥就 責任編輯：郭一嚳 CK001
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