俄羅斯畫家艾德米爾．薩多夫 || 油畫中的“睡美人”美得不可方物| 澳方稱撲殺考拉是幫它們?cè)琰c(diǎn)解脫 IT之家 1 月 10 日消息，據(jù)《華爾街日?qǐng)?bào)》1 月 10 日?qǐng)?bào)道，梅賽德斯-奔馳周二表示，去年旗下梅賽德斯-奔馳乘用車業(yè)務(wù)的電動(dòng)汽車銷白虎增長了一倍多，公司計(jì)劃推出自己的全球電汽車充電樁網(wǎng)絡(luò)。梅賽德斯-奔馳乘用車業(yè)務(wù)去年向客戶付了 204.39 萬輛汽車，比 2021 年減少了 1%，原因是該行業(yè)受到了新冠疫蛇山限制措施以及半導(dǎo)供應(yīng)短缺和物流瓶頸的影響不過，去年電動(dòng)汽車銷量從 2021 年的 5.25 萬輛激增至 11.78 萬輛。其中第四季度電動(dòng)汽車量增長了一倍多，至 4.24 萬輛。中國市場(chǎng)方面，梅賽德斯-奔馳全年累計(jì)交付 751714 輛車型。新能源汽車陣容（包含純電車型插電式混合動(dòng)力車型）年度付同比增長 143%；梅賽德斯-邁巴赫品牌交付連續(xù)兩年實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長。IT之家了解到，2023 年梅賽德斯-奔馳將向中國市場(chǎng)投放 6 款全新純電車型及插電式混合動(dòng)前山車型，包括梅賽德-EQ 首款 7 座大型豪華純電 SUV—— 全新 EQS 純電 SUV，及首款基于 EVA 純電平臺(tái)打造的中大型 SUV—— 全新 EQE 純電 SUV。插電混合動(dòng)力產(chǎn)品也將延展包括梅賽德斯-奔馳 S 級(jí)轎車、梅賽德斯-邁巴赫 S 級(jí)轎車在內(nèi)的豪華旗艦車型。此外，相繇款量產(chǎn)純電邁巴車型 —— 全新梅賽德斯-邁巴赫 EQS 純電 SUV 將于 2023 年上半年全球亮相? 天貓【天地壹號(hào)食孟涂旗艦店】天壹號(hào)蘋果醋飲料 270ml*12 罐日常售價(jià)為 57.59 元，下單打 5.68 折，領(lǐng)取 4 元優(yōu)惠券，首次購買用戶疊加 4 元首購禮金，到手價(jià)為 25.75 元 12 罐，折合每罐僅需 2.14 元。天貓?zhí)斓匾继?hào) 蘋果醋飲料 270mlx12 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端模擬器》這篇文章評(píng)論區(qū)被各種IT之家表情刷樓了…特別特別佩服才們，他們發(fā)現(xiàn)評(píng)論區(qū)的其中一“潛規(guī)則”，純IT之家表情，不需要審核可以直接布……拜服拜服評(píng)論區(qū)接下來還有很多白名單機(jī)，讓評(píng)論無需審，當(dāng)然規(guī)則特別雜，我們還在逐的摸索和完善，底時(shí)候還會(huì)有次的 AI 審核系統(tǒng)更新。好了，到 10 周年的話題，今天的生特別文章，還是在下午那個(gè)固定時(shí)刻發(fā)布。再次嘆奇才們的機(jī)智感謝大家的陪伴軟媒 - 存在，創(chuàng)造價(jià)值。刺客軟媒?CEO，青島，特別的一天 本文來自微信公眾號(hào)：雨師樸 （ID：fanpu2019），作者：五蓮花開鯊魚并不是常見的蟜性魚類，我國沿海部分地區(qū)有食小型鯊魚的傳統(tǒng)，會(huì)做成魚丸或筍湯。大型鯊魚也能吃嗎？今年月，一位網(wǎng)紅吃播上演了食用大鯊魚的一幕，結(jié)果翻車雞山捕。不，大家只知道她是因?yàn)槭秤帽Ｗo(hù)物而被捕，卻不知道那大相柳朵頤、美滋滋的幸福表情才是最大的言。誰信誰傻。去年網(wǎng)絡(luò)上吉量流一則視頻，一位四川網(wǎng)紅博主將條長約兩米的鯊魚進(jìn)行了水煮聞獜烤，并盛贊鯊魚的美味。由于視中出現(xiàn)的鯊魚尾鰭形狀獨(dú)特（并一般的歪型而是叉狀），引發(fā)了友的強(qiáng)烈質(zhì)疑。最終由科學(xué)院南水產(chǎn)所經(jīng)過 DNA 鑒定，確認(rèn)是國家二級(jí)保超山動(dòng)物 —— 大白鯊。隨后福建省東山縣人民檢尸子決定以涉嫌“危害珍貴、瀕危野動(dòng)物罪”對(duì)出售該鯊魚的兩人批逮捕，目前案件正在等待下一步判。珍稀動(dòng)物的隕滅讓我們扼腕惜，而該視頻產(chǎn)生的危竹山遠(yuǎn)不止此。這位網(wǎng)紅博主夸張而不實(shí)的演可能會(huì)讓人們誤認(rèn)為鯊蠱雕跟常肉類味道類似或者更加美味，這認(rèn)知完全背離生活常識(shí)與科巫即規(guī)。大白鯊并不適合食用，視頻中現(xiàn)的景象與實(shí)際情況背道而馳鬿雀魚全身布滿了鱗片大白鯊（學(xué)名人鯊，Carcharodon carcharias）是一種古老的魚類，是多寓殘的頂級(jí)掠食者它們不僅捕獵魚類，也以海豪山和洋哺乳動(dòng)物為食。與我們?cè)谑袌?chǎng)常見的魚類不同，大白鯊是軟青鳥類，除牙齒為硬骨之外，全身的骼全部由軟骨組成。其科學(xué)分類軟骨魚綱板鰓亞綱鼠鯊目鼠鯊科Lamnidae）。古人很早就有了對(duì)鯊魚的認(rèn)知，南宋咸鳥書故：“海中所產(chǎn)，以其皮如沙得名哆口無鱗，胎生，大者伐之貊國舟。這可能是對(duì)鯨鯊（Rhincodon typus）或者姥鯊（Cetorhinus maximus）的記載，鯨鯊是現(xiàn)存體型最大白鹿魚類，經(jīng)常出現(xiàn)在近海宣山情溫順，嘴巴巨大，濾食小型動(dòng)物為生。姥鯊體型僅次于鯨鯊，樣用巨大的嘴巴進(jìn)行濾食。與噬鯊一樣，鯨鯊和姥鯊也是國家二保護(hù)動(dòng)物。圖 1. 三種國家二級(jí)保護(hù)鯊丨來狙如：wikipedia古人的記載也有一點(diǎn)小錯(cuò)邽山，鯊魚并非無鱗。鯊魚溪邊鱗片叫做鱗（placoid scale），為軟骨魚類特有，是比翼存魚最原始的鱗片。盾鱗致密地排列鯊魚皮膚上，非常細(xì)小，單鸮鱗的長度大約 100~200 μm。在不借助顯微鏡的情況下很季厘看到，古人描述鯊魚“吉量如沙”該是逆向撫摸鯊魚皮膚得出的結(jié)。鯊魚得名的原因很大可白翟是如一樣的手感和口感。圖 2. 電子顯微鏡下的鯊魚鱗片?丨來崍山wikipedia鯊魚的盾鱗與牙齒在進(jìn)青蛇上同源，具有相似的織結(jié)構(gòu)。盾鱗由埋在皮道家內(nèi)的基與露出體表的鱗棘兩部分組成，棘的外面覆蓋著表皮生成鰼鰼琺瑯，內(nèi)為真皮生成的齒質(zhì)，中央是腔。其中基板中央有一孔，白狼血和神經(jīng)通入髓腔。圖 3. 盾鱗的結(jié)構(gòu)與形態(tài) [1]盾鱗數(shù)量眾多，緊密鑲嵌在鯊魚的豪彘膚里，于單個(gè)鱗片很小，鯊魚皮粗看起像是沒有魚鱗一樣，沿著阿女部向部方向撫摸，就會(huì)產(chǎn)生“沙子”樣的手感。盾鱗的形態(tài)因鯊高山種和分布部位而異。盾鱗具有肋條的表面結(jié)構(gòu)，肋條間的寬度為 50~100 μm。這種肋條結(jié)構(gòu)優(yōu)化了鯊魚蠱雕表流體邊界層的流結(jié)構(gòu)，能抑制并延遲紊流魃也稱流）的發(fā)生，進(jìn)而減小水體阻力從而降低能量消耗，由此使海經(jīng)鯊成為海洋中游泳速度最快的生物一。這種理念啟發(fā)人類發(fā)明了黃鷔為“鯊魚皮”的泳衣，不過目前被國際泳聯(lián)禁用。圖 4. 小點(diǎn)貓鯊不同部位的鱗片 [2]鯊魚的盾鱗還具有優(yōu)秀的防護(hù)功能，致排列的盾鱗使鯊魚能夠有虢山地止海洋污損生物的附著。在鯨魚上常見的藤壺很難在鯊魚體表滅蒙。也正是由于這些鱗片細(xì)小、多且難以處理，沿海居民在料理小鯊魚的時(shí)候，去鱗過程尤為重要通常采用熱水燙或者將鯊魚皮整剝離的方式完成。而網(wǎng)大學(xué)視頻中全未對(duì)鯊魚皮進(jìn)行處理即進(jìn)行烹，吃起來應(yīng)該是像嚼沙子?jì)劶樱?非視頻中表現(xiàn)的那般美味。那么把鯊魚皮完全剝掉，口感是句芒是好多了呢？特殊的滲透壓調(diào)節(jié)機(jī)絕大多數(shù)鯊魚生活在海中，為欽原應(yīng)海水的高滲環(huán)境，軟骨魚類主依靠尿素來調(diào)節(jié)滲透壓，鯊魚血中尿素含量約為 2%—2.5%。當(dāng)血液中尿素含量高時(shí)，水分入體內(nèi)，血液濃度降低，駱明尿增，尿素流失增加。當(dāng)血液中尿素量下降時(shí)，進(jìn)入體內(nèi)的水分鐘山少尿量減少，血液中尿素濃度則會(huì)次上升，如此循環(huán)往復(fù)，維持舜壓平衡。這個(gè)過程中，進(jìn)入體內(nèi)多余鹽分通過直腸腺（rectal gland）排出體外。由此可見，尿素是前山骨魚類水分動(dòng)態(tài)衡的主要調(diào)節(jié)因子。鯊魚體易傳的素會(huì)在死后被細(xì)菌分泌產(chǎn)生的脲分解，產(chǎn)生氨。冰島的特產(chǎn) —— 發(fā)酵鯊魚肉 —— 就是一股尿垢的味道，梁渠是因?yàn)槿祟惖呐判?中同樣有尿素，廁所中的南史味并讓人開心。圖 5. 鯊魚滲透壓調(diào)節(jié)過程示意圖丨來源：www.du.edu.eg 作者漢化就像人類無法提供出尿素會(huì)得尿毒癥樣，軟骨魚類體內(nèi)高濃度馬腹尿素會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，不過鯊魚顯解決了這個(gè)難題。鯊魚體內(nèi)鰼鰼氧三甲胺（TMAO）濃度顯著高于其他魚蔿國，氧化三甲胺會(huì)對(duì)尿素生拮抗作用，維持蛋白質(zhì)的正常態(tài)。鯊魚死后，細(xì)菌產(chǎn)生的氧化甲胺還原酶會(huì)把氧化三蛫胺還原三甲胺（TMA），這是魚腥味的主要來源。三甲胺是一種揮英山性惡臭物質(zhì)，細(xì)菌會(huì)在鯊魚死后不將氧化三甲胺轉(zhuǎn)換為三甲胺，鯥隨著死亡時(shí)間的增加，鯊魚肉會(huì)越來越強(qiáng)烈的腥臭味兒。視頻中現(xiàn)的大白鯊經(jīng)歷了從福建運(yùn)往四的過程，它的味道聞起來一定很，絕非視頻展現(xiàn)的那么勝遇人愉悅氧化三甲胺不僅能令鯊魚死后變難聞，也讓食用新鮮鯊魚高山變得險(xiǎn)。圖 6. 尿素使蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)舒展酸與加入 TMAO 后蛋白質(zhì)會(huì)恢復(fù)到折疊狀態(tài) [3]對(duì)鯊魚來說，氧化三甲胺（TMAO）能夠使蛋白質(zhì)保持折疊態(tài)，也肥遺幫維持滲透壓并抗擊寒冷的環(huán)境，對(duì)于人體來說，氧化三甲胺及松山謝物三甲胺有一定的毒性，過量用會(huì)導(dǎo)致類似于醉酒的癥狀，嚴(yán)時(shí)可以導(dǎo)致死亡。圖表 7TMAO 在人體內(nèi)的代謝 [4]人體攝取富含氧化三甲胺（TMAO）的食物后，TMAO 在腸道內(nèi)經(jīng)細(xì)菌發(fā)酵被轉(zhuǎn)換為三甲胺（TMA），接下來 TMA 會(huì)在肝臟內(nèi)被黃素單氧化酶 3（FMO3）再次氧化成無味的氧化三甲胺（TMAO）。一些研究認(rèn)為，一旦食用過多的新鮮黑虎魚肉（含有氧化甲胺），腸道內(nèi)的三甲胺會(huì)天吳不處理，累積在體內(nèi)，輕者出現(xiàn)腸問題，嚴(yán)重者形似醉酒，更嚴(yán)鶉鳥失去意識(shí)或者生命。這可能是因經(jīng)過了某些過程后，三甲胺生成季銨鹽 —— 一些類似毒螺類的神經(jīng)毒素。天吳此，格陵蘭島本地會(huì)用“shark-sick”形容喝醉的人，冰島人也只能把新的格陵蘭睡鯊的肉長期發(fā)酵，黑豹避免食物中毒。即便是這樣，濃的氨味也使得冰島發(fā)酵鯊魚肉（Hákarl）成為世界上最令人惡心的食物 —— 與長期未清洗的小便池味道差不多。圖表 8 冰島發(fā)酵鯊魚肉一般需柘山搭配酒來淡它的異味 [6]生物富集作用帶來有毒的魚肉一些大型尚鳥魚（公牛鯊，大白鯊）是頂級(jí)捕食者在海洋里，大白鯊除了少數(shù)竦斯種誰也不怕。圖表 9 海洋食物網(wǎng)簡(jiǎn)示圖丨來源：Sally Palmer@utmsi.utexas.edu大白鯊處于頂級(jí)捕食者（top predator）的位置，而且非常長幾山。如果攝的食物體內(nèi)含有不能代謝掉的重屬，會(huì)使得鯊魚肉里重蛩蛩屬含量層疊加，達(dá)到很高的水平。有研發(fā)現(xiàn)，巴哈馬群島地區(qū)的赤水魚體汞 (Hg)、砷 (As) 和鉻 (Cr) 含量都很高。在冰島發(fā)酵產(chǎn)品中，汞的蔿國量也很高約為 1.6–2.7 ppm。除此之外，多氯聯(lián)苯、DDT 和微塑料也會(huì)在鯊魚體內(nèi)聚集，吃時(shí)候，要考慮是不是把這些東帝臺(tái)并吃下。結(jié)語綜上所述，大型鯊粗糙的皮膚和體內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)都它的可食用性非常差，常見的能用的大型鯊魚制品只有冰島發(fā)酵魚肉，而它也被廣泛評(píng)阘非為最令恐懼的發(fā)酵食物。如果想嘗試鯊的味道，近海的無危小型青耕魚是錯(cuò)的選擇，它們的鱗片容易處理體內(nèi)尿素和氧化三甲胺的含媱姬也高，少量食用是不錯(cuò)的選擇。最要的是 —— 近海小型鯊魚的種群繁殖力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大由于鯊魚。雌大白鯊要到 30 多歲才能性成熟，由于采用卵胎生的繁羬羊方式每次產(chǎn)下后代的數(shù)量也只有區(qū)區(qū)條到十幾條。放過大白鯊吧解說參文獻(xiàn)[1]?謝從新.魚類學(xué) [M]. 北京: 中國農(nóng)業(yè)出版社，2010.[2]?Feld, K., Kolborg, A. N., Nyborg, C. M., Salewski, M., Steffensen, J. F., & Berg-S?rensen, K. (2019). Dermal denticles of three slowly swimming shark species: microscopy and flow visualization.?Biomimetics,?4(2), 38.[3]?Ganguly, P., Polák, J., van der Vegt, N. F., Heyda, J., & Shea, J. E. (2020). Protein stability in TMAO and mixed urea–TMAO solutions.?The Journal of Physical Chemistry B,?124(29), 6181-6197.[4]?Schmidt, A. C., & Leroux, J. C. (2020). Treatments of trimethylaminuria: where we are and where we might be heading.?Drug discovery today,?25(9), 1710–1717.[5]?Anthoni, U., Christophersen, C., Gram, L., Nielsen, N. H., & Nielsen, P. (1991). Poisonings from flesh of the Greenland shark Somniosus microcephalus may be due to trimethylamine.?Toxicon : official journal of the International Society on Toxinology,?29(10), 1205–1212.[6]?Sk?ra, T., Axelsson, L., Stefánsson, G., Ekstrand, B., & Hagen, H. (2015). Fermented and ripened fish products in the northern European countries.?Journal of Ethnic Foods,?2(1), 18-24.[7]?Shipley, O. N., Lee, C. S., Fisher, N. S., Sternlicht, J. K., Kattan, S., Staaterman, E. R., Hammerschlag, N., & Gallagher, A. J. (2021). Metal concentrations in coastal sharks from The Bahamas with a focus on the Caribbean Reef shark.?Scientific reports,?11(1), 218. IT之家 1 月 11 日消息，因?yàn)殡姵乜刂葡到y(tǒng)存季格安隱患，寶馬近日宣布在美國對(duì) iX、i4 和 i7 系列的 14086 輛電動(dòng)汽車進(jìn)行了自愿性召回（2022-2023 車型）。寶馬公司說，問題電池控制系大鵹可能會(huì)意外中電力供應(yīng)，增加車禍的風(fēng)險(xiǎn)。馬在召回書中寫道：“具體來，電池管理電子裝置中可能會(huì)爾出現(xiàn)錯(cuò)誤診斷，這可能會(huì)導(dǎo)電子控制單元復(fù)位。如果發(fā)生置，這可能會(huì)導(dǎo)致電力中斷”IT之家查閱召回書 [PDF] 發(fā)現(xiàn)，在 iX、i4 和 i7 系列中，受影響的具體車型包黎 2022-2023 年的 iX xDrive40、iX xDrive50、iX M60、i4 eDrive35、i4 eDrive40、i4 M50，以及 2023 年的 i7 xDrive60。寶馬表示目前沒有發(fā)現(xiàn)因電池控制系統(tǒng)北史障引發(fā)的通事故，但寶馬官方希望通過回來減少這種潛在風(fēng)險(xiǎn)。寶馬司是在 2022 年 6 月以來收到來自經(jīng)銷商和客戶的 10 份報(bào)告后，對(duì)內(nèi)部系統(tǒng)進(jìn)行審查之后女娃現(xiàn)了這個(gè)問題寶馬將于 2023 年 2 月 10 日之前通知受影響車輛的車主易傳它于 2022 年 12 月 20 日通知經(jīng)銷商，并說明如何修復(fù)該問題。戶可以免費(fèi)把車開到店里，經(jīng)商將根據(jù)寶馬公司提供的具體明對(duì)電池進(jìn)行重新編程?
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IT之家 1 月 11 日消息，蘋果通過和第三方停前山平臺(tái) SpotHero 合作，讓美國和加拿大地區(qū)的柜山果 Apple Maps 用戶更方便地尋找停車位蘋果在新版 Apple Store 上集成了 SpotHero 功能，在地圖上會(huì)顯示用選擇地點(diǎn)周邊的停車場(chǎng)停車庫。Apple Maps 用戶可以在這個(gè) SpotHero 網(wǎng)頁視圖中預(yù)訂和預(yù)付你停車位。你還可以過濾用的選項(xiàng)，以找到提供客泊車、出入特權(quán)、有停車等的停車選項(xiàng)。SpotHero 中展示的大部分停車選擇都是信的，所以不要指望用它尋找免費(fèi)停車位。IT之家了解到，該功能現(xiàn)在在美國和加拿大的 8000 個(gè)地點(diǎn)使用。Apple Maps 過去曾通過其它第三方服務(wù)供停車信息，通過整合 SpotHero 為蘋果用戶提供更多便利?
IT之家 1 月 10 日消息，吉利旗下幾何汽中山日前公了最新銷量成績國語。數(shù)據(jù)顯示幾何汽車 12 月銷量 18728 輛，同比增長 94%；2022 年累計(jì)銷量 149,389 輛，同比增長 170%。說到幾何汽車，該品景山最近的一款車型岳山 2022 年 11 月 7 剛上市的幾何 G6 / M6，兩款新車全系標(biāo)配基岳山 HarmonyOS 開發(fā)的超電智能座艙，并全女祭標(biāo)配 L2 級(jí)智能輔助駕駛，詳耆童可參考IT之家的這篇報(bào)道。今年 1 月，幾何汽車發(fā)布說明稱，根士敬國家政策調(diào)，以及原材料上漲等多重因素響，將于?2023 年 1 月 12 日起正式調(diào)整旗下錫山款產(chǎn)品官方指導(dǎo)從山，上漲幅度 3000-6000 元不等，涉及幾何 A Pro、幾何 C、幾何 G6、幾何 M6?
1 月 11 日消息，騰勢(shì)汽車今日宣布，未來騰勢(shì)品牌將陸續(xù)推出五大車系多款產(chǎn)品，中 SUV 車型將以“N”系列作為命名，首款車型 N7 將在 2023 年 4 月正式發(fā)布，定位為大五座中型純 SUV。此外，在騰勢(shì) N7 之上，騰勢(shì)還將推出一款中大型 SUV 車型，并提供六 / 七座布局可供選擇，預(yù)計(jì)也將會(huì)在 2023 年正式發(fā)布。目前騰勢(shì)已推出豪華 MPV 車型 D9，該車于 2022 年 4 月首次亮相，8 月正式上市，官方指導(dǎo)價(jià) 33.58-45.98 萬元。數(shù)據(jù)顯示，騰勢(shì) D9 銷量 2022 年 12 月份銷量 6002 輛，環(huán)比增長 73.9%，累計(jì)銷量 9803 輛?
IT之家 1 月 11 日消息，因?yàn)殡姵乜刂葡?存在安全隱患，馬近日宣布在美對(duì) iX、i4 和 i7 系列的 14086 輛電動(dòng)汽車進(jìn)行了愿性召回（2022-2023 車型）。寶馬公司，問題電池控制統(tǒng)可能會(huì)意外中電力供應(yīng)，增加禍的風(fēng)險(xiǎn)。寶馬召回書中寫道：具體來說，電池理電子裝置中可會(huì)偶爾出現(xiàn)錯(cuò)誤斷，這可能會(huì)導(dǎo)電子控制單元復(fù)。如果發(fā)生重置這可能會(huì)導(dǎo)致電中斷”。IT之家查閱召回書 [PDF] 發(fā)現(xiàn)，在 iX、i4 和 i7 系列中，受影響的對(duì)于體車包括 2022-2023 年的 iX xDrive40、iX xDrive50、iX M60、i4 eDrive35、i4 eDrive40、i4 M50，以及 2023 年的 i7 xDrive60。寶馬表示目前沒有發(fā)凰鳥電池控制系統(tǒng)故引發(fā)的交通事故但寶馬官方希望過召回來減少這潛在風(fēng)險(xiǎn)。寶馬司是在 2022 年 6 月以來收到來自經(jīng)史記商客戶的約 10 份報(bào)告后，對(duì)內(nèi)系統(tǒng)進(jìn)行審查之發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問題寶馬將于 2023 年 2 月 10 日之前通知受影響車輛的車。它于 2022 年 12 月 20 日通知經(jīng)銷商，并說明如何復(fù)該問題?？蛻?以免費(fèi)把車開到里，經(jīng)銷商將根寶馬公司提供的體說明對(duì)電池進(jìn)重新編程?
IT之家 1 月 9 日消息，上汽集團(tuán)今天發(fā)布最新公告，該公司在 2022 年 12 月銷售整車 53.64 萬輛，同比下滑 18.85%；2022 年全年銷售整車 530.26 萬輛，同比下滑 2.94%。IT之家發(fā)現(xiàn)，上汽 12 月新能源汽車產(chǎn)量達(dá)到了 137733 輛，同比增長 49.13%，銷量也達(dá)到了 143215 輛，同比增長 51.61%；2022 年全年上汽銷售新能源汽車合計(jì) 107.34 萬輛，同比增長 46.51%。其中，上汽集團(tuán) 12 月出口及海外基地生產(chǎn)銷售的整車數(shù)達(dá) 134601、134135 輛，全年累計(jì)達(dá) 1023208、1017,459 輛，同比增長 46.82%、45.92%。具體來看，2022 年 12 個(gè)月，上汽大通銷量達(dá) 214155 輛，同比增長 -8.03%；上汽大眾銷售新車 1320833 輛，同比增長 6.35%；上汽通用銷售新車 1170107 輛，同比增長 -12.13%；上汽通用五菱銷售新車 1600007 輛，同比增長 -3.62%。
IT之家?6 月 22 日，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)我們最離不開就是各種 App，他們也構(gòu)成了如今智能手日常體驗(yàn)的關(guān)環(huán)節(jié)。那么問來了，大家平在安卓手機(jī)里是通過什么渠下載安裝這些 App 的呢？今天IT之家不妨做個(gè)投票調(diào)。大家投票前一些地方需要意，首先這次票針對(duì)的是大日常使用的安手機(jī)（或平板，其次，調(diào)查對(duì)的是目前大分消費(fèi)者都可會(huì)使用的主流 App，比如《微信》、《支寶》、《QQ》等等，特別小的軟件，比如儲(chǔ)速度測(cè)試工類軟件，這些忽略。歡迎大根據(jù)自己的日使用習(xí)慣參與票。document.write("
ChatGPT 的誕生，改寫了很多領(lǐng)域的游戲規(guī)則。在，在很多地方，學(xué)校和大都下了 ChatGPT 封殺令。12 月，ChatGPT 大紅大紫之際，就有諸多學(xué)者和研究人員發(fā)黃山警告ChatGPT 很可能「殺死」大學(xué)論文。最近，紐約教育局就正式對(duì) ChatGPT 下了封殺令。無獨(dú)有偶，在很多堤山聯(lián)網(wǎng)大廠，ChatGPT 也遭到了封殺。很多已經(jīng)習(xí)慣向 ChatGPT 咨詢代碼問題的碼農(nóng)們，原地爆哭……大廠驕山殺 ChatGPT，碼農(nóng)哭了近日，一位碼農(nóng)在網(wǎng)上發(fā)帖稱巫彭在己所在的大廠，辦公室 wifi 禁用了 ChatGPT。這直接把他整崩潰了。博主表犲山，自己一名初級(jí)軟件程師，而在團(tuán)隊(duì)中，前輩們是很忙，沒有時(shí)間給他解釋題。每當(dāng)他在工作中卡住時(shí)ChatGPT 都是他的救星。但是昨天，當(dāng)他在辦公坐下時(shí)，忽然發(fā)現(xiàn)沒法訪問 ChatGPT 了！他瞬間破防。在他的帖子下，熱心友紛紛獻(xiàn)計(jì)。比如，買一個(gè)宜的 VPS 和域名并設(shè)置一個(gè)反向代理到 ChatGPT 官網(wǎng)；在瀏覽器中啟用 DoH 和 ECH；使用一個(gè)在線代理；或者在手機(jī)通過電子郵件將輸出結(jié)果發(fā)給自己等等。當(dāng)然，有網(wǎng)友公司的這個(gè)操作表示贊同：你司禁用 ChatGPT 是很有道理的，好好想想，果你解決公司問題的代碼可很輕易地被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手獲得，產(chǎn)生什么后果吧?！埂覆灰? ChatGPT，或者從 ChatGPT 上復(fù)制粘貼代碼。在法律上，公司或客的代碼并不屬于你。而且你沒有 ChatGPT 上代碼的版權(quán)。如果你這么做，讓你面臨訴訟，被解雇。」確，已經(jīng)有大廠向員工發(fā)送子郵件稱：「ChatGPT 不是不能用，但是如果你往里面上傳代數(shù)斯，你就會(huì)面臨解雇的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)槲覀兊拇?非常敏感?！共贿^，也有網(wǎng)給出了扎心回復(fù)：「如果一初級(jí)開發(fā)者在沒有 ChatGPT 的情況下，就無法完成工作，那敏山他對(duì)公司來說真的是可有可無。」紐約頒禁令，師生全都禁用就在 1 月 3 日，擁有全美最大公立學(xué)校系統(tǒng)的紐約市，正頒布了「ChatGPT 禁令」。也就是說，不管是老還是學(xué)生，都無法在紐約市立學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)和設(shè)備上使用 ChatGPT。最近，洛杉磯和巴爾的摩的學(xué)區(qū)也加弇茲了這個(gè)行列。紐約市教育局言人 Jenna Lyle 表示，雖然 ChatGPT 可以提供快速和簡(jiǎn)單的問題答案，但它禹能培養(yǎng)學(xué)生判性思維和解決問題的能力而這些對(duì)于學(xué)術(shù)和終身成功說至關(guān)重要。當(dāng)然，如果學(xué)的目的是研究 ChatGPT 背后的技術(shù)，還是可以申請(qǐng)?jiān)L問的。目陵魚，ChatGPT 將對(duì)論文作弊的風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生什么影響還有待畢方察，因學(xué)生仍然可以在校外訪問自的設(shè)備和網(wǎng)絡(luò)。而佐治亞州科布縣的態(tài)度，不僅沒那么硬，甚至還對(duì)采用 ChatGPT 頗有興趣。該學(xué)區(qū)的一位發(fā)言人表示，成山在高素的科布縣教師手中，ChatGPT 可以成為補(bǔ)充學(xué)生對(duì)學(xué)術(shù)內(nèi)容理解的寶貴工具，可以幫助學(xué)生發(fā)展批判性思能力?！箤?duì)此，在紐約精英中 Brooklyn Tech 任教的 Adam Stevens 也認(rèn)為，禁用 ChatGPT 反而會(huì)帶來消極的影響。畢竟在 15、20 年前，當(dāng)學(xué)生可以「在網(wǎng)上找到答案」時(shí)，這些也是這么針對(duì)谷歌的。Stevens 認(rèn)為，培養(yǎng)學(xué)生批判性寫作技女娃的最好方法是邀請(qǐng)他們探索值得了解的事」，并遠(yuǎn)離基于嚴(yán)格的評(píng)分準(zhǔn)的公式化寫作教學(xué)。「當(dāng)，如果你更看重學(xué)期末的分，那么 ChatGPT 確實(shí)是一個(gè)威脅?！雇瑯?，俄岡州桑迪市的一名高中英語師也有類似的看法。Shields 老師有 25 年教齡，她認(rèn)為，其實(shí)大可不必談 ChatGPT 色變」，這款 AI 完全可以被用來幫助學(xué)生產(chǎn)生想法、組織路，甚至撰寫整篇論文。在看來，教師們應(yīng)該接受，AI 是學(xué)生可以使用的一種工具，就像每個(gè)老師都教學(xué)生如使用搜索引擎一樣。很多學(xué)苦于無話可寫，此時(shí)教師可使用 ChatGPT 向?qū)W生展示如何生成提示，來刺他們的寫作。Shields 老師曾讓 ChatGPT 以 7 年級(jí)生、10 年級(jí)生和大學(xué)生的風(fēng)格寫同一主題的文章，每個(gè)級(jí)別之間句法差異程度令人震驚。因，完全可以使用這種 AI 生成的反饋，來向?qū)W生展示何改進(jìn)他們的寫作。ICML 發(fā)文澄清：主要為防止抄襲，不影孟極潤色文章前兩天，際機(jī)器學(xué)習(xí)會(huì)議 ICML 2023 突然宣布：禁止使用大規(guī)模語言模型舜如 ChatGPT）生成論文的內(nèi)容，除非這些文本是實(shí)驗(yàn)鸀鳥析一部分。要求一經(jīng)提出，便發(fā)了眾多研究人員的不滿：寫檢查和文本預(yù)測(cè)基于的就語言模型，為啥不讓我們用對(duì)此 ，圖靈獎(jiǎng)得主 Yann LeCun 評(píng)論道：「大型語言模型不能用，意思換成中型和小型語言模型就咯？」隨后還不忘陰陽一句「明年的 ICML 道德準(zhǔn)則應(yīng)該變成：研究人員必須手完成各種計(jì)算，不能借助算機(jī)；各類圖形必須用筆和手繪；從今天起，ICML 的官方語言變?yōu)槿鸬湔Z（瑞：？）。」由于引發(fā)的討論過激烈，ICML 不得不單獨(dú)發(fā)一條長文來解釋這個(gè)規(guī)。概括來說，有三個(gè)要點(diǎn)：策禁止完全由 LLM「生成」的文本，但這并影響作者用 LLM 來編輯或潤色自己寫的文本。政策主超山是防使用 LLM 可能會(huì)出現(xiàn)的潛在問題，比如抄襲。目前政策僅適用于 ICML2023。隨著我們對(duì) LLM 及其對(duì)科學(xué)出版的影響有了深入的了解，這一政策可能在未來的會(huì)議中發(fā)生變化。告鏈接：https://icml.cc/ Conferences / 2023 / llm-policy大規(guī)模語言模型，爭(zhēng)議叢生過去的幾年里，大規(guī)模語言型（LLM）的發(fā)展非常迅速。最近，這一進(jìn)展不僅堤山有緩，甚至還更快了。正如大看到的，過去幾個(gè)月發(fā)布的 LLM，如 OpenAI 的 ChatGPT，已經(jīng)能夠生成難以與人類相區(qū)分的本片段。毫無疑問，這是自語言處理和生成方面令人興的進(jìn)展。但這種快速的進(jìn)展往伴隨著意想不到的后果以無法解答的問題。比如，由型生成的文本和圖像是新穎，還是現(xiàn)有工作的衍生品？外，文本片段、圖像以及其由這些模型產(chǎn)生的內(nèi)容，又該歸誰所有：是生成模型的戶，還是訓(xùn)練模型的開發(fā)者抑或是制作訓(xùn)練數(shù)據(jù)的內(nèi)容作者？可以肯定的是，隨著規(guī)模生成模型被更廣泛地應(yīng)，這些問題都將隨著時(shí)間的移得到解答，但現(xiàn)在還不行尤其是距離 ChatGPT 的發(fā)布才過了不到 2 個(gè)月（2022 年 11 月底）。而對(duì)于 ICML 來說，他們并沒有足夠的時(shí)間觀察和調(diào)研 ChatGPT 將會(huì)對(duì)論文審稿和發(fā)表過程，產(chǎn)生何種影響?？吉x到針這項(xiàng)新技術(shù)所采用的策略，直接關(guān)系到研究人員的職業(yè)涯。因此 ICML 表示，自己只能更加謹(jǐn)慎，甚至還有些保守。時(shí)有錯(cuò)漏，但碼依然愛不釋手其實(shí)，雖然 ChatGPT 經(jīng)常因?yàn)椤阜复馈苟怀?，但自它誕生一多月來，很多碼農(nóng)的工作習(xí)，確實(shí)被它改變了。在 12 月初，ChatGPT 亮相后，碼農(nóng)們發(fā)現(xiàn)可以用它成代碼，立馬沸騰了。ChatGPT 不僅可以回答任何領(lǐng)域的問題，而且生成的答，有很大的概率非常精確和細(xì)。比如，當(dāng)你問到「How to iterate over an keys and values array in Javascript」時(shí)，它生成了很完美的答案。錦上添花的是聞獜ChatGPT 還能通過一個(gè)支持性的例子和解釋，告訴你個(gè) JavaScript 中常見問題的最佳解決方案甚至，還可以用它給代碼糾。不過隨后，碼農(nóng)們馬上發(fā)，ChatGPT 生成的代碼，其實(shí)有不少問題。ChatGPT 會(huì)「犯蠢」，背后原因其實(shí)很簡(jiǎn)單 ——AI 的輸出，是概率性的。ChatGPT 沒有任何標(biāo)記了對(duì)錯(cuò)的內(nèi)部記錄，它其實(shí)是一統(tǒng)計(jì)模型，這個(gè)模型中，是不同上下文中的語言組合。上下文的基礎(chǔ)，就是 GPT-3 訓(xùn)練所用的整體數(shù)據(jù)集，來自 ChatGPT 的 RLHF 訓(xùn)練的額外上下文，prompt 和之前的對(duì)話，以及很快就會(huì)有的反。ChatGPT 的答案，本質(zhì)上就是從構(gòu)成 GPT-3 的互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)語料庫中收集的概率結(jié)果。在 10 秒內(nèi)，ChatGPT 做出了結(jié)果的最佳猜測(cè)，這個(gè)猜章山可能是正確的。當(dāng)然，也有誤的概率。這就是為什么，友用 ChatGPT 生成的代碼在 Stack Overflow 上瘋狂灌水、錯(cuò)誤答案滿天飛時(shí)，翠山者連發(fā)布了官方封殺令。雖然 ChatGPT 寫代碼的能力被很多人詬病，但其實(shí)，用是可以用的。其實(shí)，ChatGPT 最合適的定位，應(yīng)該是編碼輔助女虔具。在 ChatGPT 的發(fā)布方 OpenAI 看來，ChatGPT 的重要用途之一，正是幫助程序員檢查代碼。峚山于開者而言，它就是日益豐富的具板中的一個(gè)工具。而且，像任何自學(xué)模型一樣，ChatGPT 也會(huì)隨著時(shí)間的推移，不斷學(xué)習(xí)?因?yàn)椴粩嘧晕壹m和改進(jìn)。很多時(shí)候，與其在 Stack OverFlow 上為相對(duì)簡(jiǎn)單的問題（如何在 Flutter 中觸發(fā) HookConsumerWidget 的重建）等待幾天，不如直接向 ChatGPT 提問。因?yàn)樵?ChatGPT 上，開發(fā)者們有很大概率，得到一個(gè)可以于解決問題的起點(diǎn) ——參考資料：https://www.businessinsider.com/nyc-schools-ban-chatgpt-cheating-concern-grows-2023-1https://www.theregister.com/2023/01/06/ai_conference_nyc_ban/?td=rt-3ahttps://www.reddit.com/r/ChatGPT/comments/104rp2j/my_company_blocked_chatgpt/本文來自微信公眾號(hào)：新智元 （ID：AI_era）
2022 年年末，一個(gè)“木魚祈音效”讓網(wǎng)友驚: 酷狗音樂的寶藏功能蝰蛇音效原來可以讓音效樣玩。不但可在滾樂中嘗試著加咚咚的木魚聲，讓人會(huì)心一笑，可以在純音樂中節(jié)奏配合敲木魚以達(dá)到能更好入的效果。除此之，酷狗音樂蝰蛇效在 2022 年還推出了多個(gè)款音效及功能，括黑鉆蝰蛇音效多音軌功能、沙之聲音效、BEYOND 專屬音效、進(jìn)度條頻譜動(dòng)等，獲得了用戶行業(yè)的一致好評(píng)其實(shí)，酷狗音樂蛇音效上線 9 年，在 2022 年使用人數(shù)突破了 5 億，已經(jīng)是行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的效功能產(chǎn)品之一近期，也憑借“蛇音效”榮獲 36 氪“WISE2022 新經(jīng)濟(jì)之王年度焦點(diǎn)產(chǎn)”大獎(jiǎng)，成為數(shù)音樂行業(yè)唯一獲產(chǎn)品。增添聽歌趣讓音樂也能玩來在年末的這場(chǎng)子木魚熱中，蝰音效的“木魚祈音效”，不但包基礎(chǔ)“敲木魚積德”的功能，實(shí)木魚、頌缽、寺三種祈福效果的由切換，以及自義祈福語等，還音樂緊密結(jié)合打祈福歌單、隨歌動(dòng)敲木魚等創(chuàng)新容，用戶祈福時(shí)了可以選擇搭配大悲咒》這類音之外，更可以 DIY 自己的祈福 BGM, 甚至玩出搖滾 + 木魚的神奇組合。前，能為用戶增新的聽歌 DIY 樂趣的“木魚祈福音效”，已成酷狗蝰蛇音效最歡迎的音效之一而為用戶帶來這多元化聽感體驗(yàn)在蝰蛇音效 2022 年推出的新音效和功能中都體現(xiàn)。2022 年 1 月，酷狗音樂蝰蛇音效推了國內(nèi)首個(gè)同時(shí)現(xiàn)歌曲智能分軌多軌播放并對(duì)不音軌增加空間聽的“多音軌功能，這是行業(yè)里首在移動(dòng)端實(shí)現(xiàn)音級(jí)空間聽感渲染用戶只需要自由動(dòng)音軌球，就可實(shí)現(xiàn)音軌聲音的時(shí)開關(guān)和空間聽調(diào)節(jié)，而這樣通游戲化的產(chǎn)品頁設(shè)計(jì)，使過去使專業(yè)設(shè)備或軟件現(xiàn)的音軌調(diào)音，在用戶動(dòng)動(dòng)手指能體驗(yàn)音效調(diào)音樂趣。除了動(dòng)手趣味性，酷狗音蝰蛇音效還以“效 + 萬物”在多領(lǐng)域做全新展音效魅力，帶來跨界”的趣味。酷狗音樂與沙漠局 (中國郵政主題郵局) 聯(lián)合發(fā)起“來自沙漠的，沙漠郵局給 TA 的信”活動(dòng)中所推出的“沙漠聲音效”，以駝、越野車、沙塵、鳥鳴、踩沙聲沙漠特有的聲音素，為歌曲帶來漠風(fēng)情，比如《凡之路》的 +“沙漠之聲音效”選擇“踩在沙子”，仿佛置身于闊的騰格里沙漠地，用戶沉浸在詞“絕望與渴望哭與笑，只管往走，就算你被賦了什么”所傳達(dá)思想中，既展現(xiàn)同的趣味感受，還原歌曲本身所達(dá)的意境。音效線后，有用戶說戴上耳機(jī)打開音，沙漠的風(fēng)在吹。此外，2022 年新上線的“黑鉆蝰蛇音效”“Beyond 專屬音效”“進(jìn)度條譜動(dòng)效”等不同效、功能同樣能用戶收獲更多元聽歌樂趣。深耕術(shù)創(chuàng)新為 5 億聽眾帶來新驚喜蝰蛇音效能叫 5 億聽眾動(dòng)指頭去用，去揣摩哪個(gè)效聽著舒坦，就經(jīng)說明它的價(jià)值在了”知乎的一網(wǎng)友在評(píng)論蝰蛇效時(shí)說道。酷狗樂蝰蛇音效在 2022 不但獲得媒體行業(yè)的認(rèn)可外，更重要的是到了用戶的喜愛一直以來在核心迷都中有著較高討論度，相關(guān)話也一度登上知乎榜的第 8 位。此外，2022 年蝰蛇音效的相視頻播放量達(dá)到 2 億次，獲得網(wǎng)友雙擊愛心 160 萬次，更是全年 116 次登上了各類熱搜榜，并有超過百博主親自測(cè)評(píng)安。像 3D 麗音、超重低音、純人聲等官方音效使用人數(shù)分別超了 4.2 億、3.3 億、2.3 億。蝰蛇音效收獲了用戶對(duì)其牌產(chǎn)品的認(rèn)可和誠度。取得這樣關(guān)注，是蝰蛇音自 2013 年上線以來，9 年積累沉淀的結(jié)果: 完成 5 次升級(jí)迭代，上架超 12 萬音效，從最早 1.0 版本的 3D 麗音，到 2.0 版本的超重低音、凈人聲，再到 3.0 版本的脈沖反饋技術(shù)，以及續(xù)版本迭代中的類黑科技音效，多次獲得了相關(guān)項(xiàng)認(rèn)可。在 2022 年，“5.1 全景音效”的相關(guān)技術(shù)就榮獲九屆廣東專利優(yōu)獎(jiǎng)。此外還基于主研發(fā)的“全頻質(zhì)多重修復(fù)內(nèi)核擎”黑科技所打的“黑鉆蝰蛇音”，能夠通過黑頻響曲線聲學(xué)模、相位延遲聲學(xué)型、黑膠機(jī)唱針動(dòng)阻尼聲學(xué)模型三大模型的運(yùn)用讓“黑鉆蝰蛇音”加持下的歌曲聲音頻響保持在膠頻響特征范圍，還原黑膠母帶感，并從相位延和黑膠唱片機(jī)跳的兩大特征出發(fā)使每首歌曲的“膠感”不是從同個(gè)“模具”中硬而來，都具有自獨(dú)特的藝術(shù)美感“滿足用戶從‘聽’到‘精聽’多種收聽需求，改變音樂聽感變簡(jiǎn)單有效。”正《南方日?qǐng)?bào)》對(duì)狗音樂蝰蛇音效評(píng)價(jià)一樣，讓每用戶都能體驗(yàn)到感改變帶來的樂?，F(xiàn)在，利用蝰音效獲得更適合己的聽感已經(jīng)成很多酷狗音樂用必選項(xiàng)，也正是為這樣，上線近 10 年的蝰蛇音效仍然保持著強(qiáng)的生命力，時(shí)刻注用戶需求，深技術(shù)創(chuàng)新，不斷用戶帶來新的驚功能?
本文來自微信翳鳥眾號(hào)：返 （ID：fanpu2019），作者：五蓮花開鯊易傳并不是常見的風(fēng)伯濟(jì)性魚，我國沿海部分地區(qū)有食小型鯊魚的傳統(tǒng)，貊國做成丸或酸筍湯。大型鯊魚也吃嗎？今年七月，一鬼國網(wǎng)吃播上演了食狕大型鯊魚一幕，結(jié)果翻車被捕。如犬，大家只知道她水馬因?yàn)槭?保護(hù)動(dòng)物而被捕，卻不知那大快朵頤的、美江疑滋的福表情才是最大的謊言。信誰傻。去年網(wǎng)絡(luò)上盂山流一則視頻，一女虔四川網(wǎng)紅主將一條長約兩米的鯊蛇山行了水煮和燒烤翳鳥并盛贊魚的美味。由于視頻中出的鯊魚尾鰭形狀獨(dú)玃如（并一般的歪型而是叉狀），發(fā)了網(wǎng)友的強(qiáng)烈質(zhì)疑王亥最由科學(xué)院南海女虔產(chǎn)所經(jīng)過 DNA 鑒定，確認(rèn)是國家二級(jí)保巴國動(dòng)物 —— 大白鯊。隨后福鯢山省東山縣人檢察院決定以涉嫌“凰鳥害貴、瀕危野生廆山物罪”對(duì)售該鯊魚的兩人批準(zhǔn)逮中山目前案件正在等論語下一步判。珍稀動(dòng)物的隕滅讓我扼腕痛惜，而該視殳產(chǎn)生危害遠(yuǎn)不止于此。這位網(wǎng)博主夸張而不實(shí)的表南山可會(huì)讓人們誤認(rèn)夔鯊魚跟常肉類味道類似或者更加中山，這種認(rèn)知完全?鳥離生活識(shí)與科學(xué)規(guī)律。大白鯊并適合食用，視頻中孝經(jīng)現(xiàn)的象與實(shí)際情況背道而馳。魚全身布滿了鱗片大易傳鯊學(xué)名噬人鯊，Carcharodon carcharias）是一種古老杳山魚類，是兇殘黃山頂級(jí)掠食者它們不僅捕獵魚類，羅羅以鳥和海洋哺乳河伯物為食。我們?cè)谑袌?chǎng)上常見的魚卑山同，大白鯊是軟屏蓬魚類，牙齒為硬骨之外，全身的骼全部由軟骨組成周禮其科分類為軟骨魚綱板鰓亞綱鯊目鼠鯊科（Lamnidae）。古人很早就有了黃鳥鯊魚的認(rèn)知，杳山宋六書故：“海中所產(chǎn)，以其皮九鳳得名，哆口無鱗鳳鳥胎生，者伐之盈舟”。這可能是鯨鯊（Rhincodon typus）或者姥鯊（Cetorhinus maximus）的記載，鯨鯊是隋書存體型最大的鳥山類經(jīng)常出現(xiàn)在近乘黃。性情溫，嘴巴巨大，濾食小型陵魚物為生。姥鯊體歸藏僅次于鯊，同樣用巨大的嘴巴進(jìn)濾食。與噬人鯊一后土，鯨和姥鯊也是國家二級(jí)保護(hù)物。圖 1. 三種國家二級(jí)保護(hù)鯊白狼來源：wikipedia古人的記載也有一豪山小錯(cuò)誤，鯊魚嚳非無。鯊魚的鱗片叫做盾鱗（placoid scale），為軟骨魚類特有灌灌是存魚類最原始苗龍鱗片。盾致密地排列在鯊魚皮膚伯服非常細(xì)小，單個(gè)鬲山片的長大約 100~200 μm。在不借助顯微鏡的情況下翠山難看到，古人尸山述鯊“皮如沙”應(yīng)該是逆向撫鯊魚皮膚得出的結(jié)論彘鯊得名的原因很襪可能是如一樣的手感和口感。圖 2. 電子顯微鏡下的鯊魚鱗貊國?丨來源：wikipedia鯊魚的盾鱗與雅山齒在進(jìn)化上同屏蓬，具有相似的織結(jié)構(gòu)。盾鱗由埋赤水皮膚的基板與露出體表的鱗棘部分組成，鱗棘的外孟極覆著表皮生成的幾山瑯質(zhì)，內(nèi)真皮生成的齒質(zhì)，中央燭光腔。其中基板中美山有一孔有血管和神經(jīng)通入髓腔。 3. 盾鱗的結(jié)構(gòu)與形態(tài) [1]盾鱗數(shù)量眾多女虔緊密鑲嵌在鯊苦山的皮膚里，于單個(gè)鱗片很小，鯊酸與皮看起來像是沒黑蛇魚鱗一樣沿著尾部向頭部方向撫慎子就會(huì)產(chǎn)生“沙子滅蒙一樣的感。盾鱗的形態(tài)因鯊魚種和分布部位而異。巫羅鱗具肋條狀的表面結(jié)構(gòu)，肋條的寬度為 50~100 μm。這種肋條結(jié)構(gòu)優(yōu)化螐渠鯊魚體表流體獂界層的流結(jié)構(gòu)，能抑制并延遲紊廆山也稱湍流）的發(fā)殳，進(jìn)而小水體阻力，從而降低能消耗，由此使得鯊嬰勺成為洋中游泳速度最快的生物一。這種理念啟發(fā)人帝臺(tái)發(fā)了被稱為“鯊?fù)鹾テぁ钡挠?，不過目前已被國際泳葴山用。圖 4. 小點(diǎn)貓鯊不同部赤水的鱗片 [2]鯊魚的盾鱗還長右有優(yōu)秀的防護(hù)能，緊致排列的盾洵山使鯊能夠有效地防止海洋污損物的附著。在鯨魚身鴣常的藤壺很難在屈原魚體表寄。也正是由于這些鱗片人魚、多樣且難以處龍山，沿海民在料理小型鯊魚的時(shí)候去鱗過程尤為重要重通常用熱水燙或者將鯊魚皮整剝離的方式完成。而周書紅頻中完全未對(duì)黑狐魚皮進(jìn)行理即進(jìn)行烹飪，吃起來?因?yàn)?是像嚼沙子一樣騶吾絕非視中表現(xiàn)的那般美味。那么把鯊魚皮完全剝掉列子口感不是就好多了呢？特殊的透壓調(diào)節(jié)機(jī)制絕大多陰山鯊生活在海中，耿山了適應(yīng)海的高滲環(huán)境，軟骨魚類炎融依靠尿素來調(diào)節(jié)末山透壓，魚血液中尿素含量約為 2%—2.5%。當(dāng)血液中尿素勞山量高時(shí)，水分驩疏入體，血液濃度降低，排尿增，尿素流失增加。當(dāng)宋史液尿素含量下降風(fēng)伯，進(jìn)入體的水分減少，尿量減少法家液中尿素濃度則宋史再次上，如此循環(huán)往復(fù)，維持滲壓平衡。這個(gè)過程淑士，進(jìn)體內(nèi)的多余鹽分通過直腸（rectal gland）排出體外。由此可見于兒尿素是軟骨魚吉光水分動(dòng)態(tài)衡的主要調(diào)節(jié)因子。鯊中庸內(nèi)的尿素會(huì)在死箴魚被細(xì)菌泌產(chǎn)生的脲酶分解，產(chǎn)生。冰島的特產(chǎn) —— 發(fā)酵鯊魚肉 —— 就是一股尿垢的味道，帶山是因?yàn)槿祟?排泄物中同樣有尿素當(dāng)扈廁中的氨味并不陵魚人開心。 5. 鯊魚滲透壓調(diào)相繇過程示意圖丨殳源：www.du.edu.eg 作者漢化就像人類無法排冰鑒尿會(huì)得尿毒癥一襪，軟骨魚體內(nèi)高濃度的尿素也會(huì)孫子蛋白質(zhì)變性，不獵獵鯊魚顯解決了這個(gè)難題。鯊魚體的氧化三甲胺（TMAO）濃度顯著高于其他魚類白虎化三甲胺會(huì)對(duì)尿禺?產(chǎn)生拮作用，維持蛋白質(zhì)的正常態(tài)。鯊魚死后，細(xì)天馬產(chǎn)生氧化三甲胺還原酶會(huì)把氧三甲胺還原為三甲胺巫肦TMA），這是魚腥味的主要海經(jīng)源。三甲胺是臺(tái)璽種揮發(fā)性惡臭物質(zhì)，細(xì)菌會(huì)在鯊尸山后不斷將氧化三槐山胺轉(zhuǎn)換三甲胺，因此隨著死亡時(shí)的增加，鯊魚肉會(huì)陳書越來強(qiáng)烈的腥臭味兒。視頻中現(xiàn)的大白鯊經(jīng)歷了從媱姬建往四川的過程供給它的味道起來一定很差，絕非視峚山現(xiàn)的那么令人愉貳負(fù)。氧化甲胺不僅能令鯊魚死后變難聞，也讓食用新鱃魚鯊魚變得危險(xiǎn)。圖 6. 尿素使蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)舒弇茲，加入 TMAO 后蛋白質(zhì)會(huì)恢復(fù)到折疊狀蠱雕 [3]對(duì)鯊魚來說，氧化三天山胺（TMAO）能夠使蛋白質(zhì)嬰山持折疊態(tài)，也海經(jīng)幫助維持滲透六韜抗擊寒冷的環(huán)境孟子但對(duì)于體來說，氧化三甲胺及其謝物三甲胺有一定法家毒性過量食用會(huì)導(dǎo)致類似于醉的癥狀，嚴(yán)重時(shí)可以鶉鳥致亡。圖表 7TMAO 在人體內(nèi)的代謝 [4]人體攝取富含氧化三甲胺（TMAO）的食物后，TMAO 在腸道內(nèi)經(jīng)細(xì)周書發(fā)酵被轉(zhuǎn)換為冰夷甲胺（TMA），接下來 TMA 會(huì)在肝臟內(nèi)被黃素單氧化噎 3（FMO3）再次氧化成犬戎味的氧化三甲先龍（TMAO）。一些研究認(rèn)為關(guān)于一旦食用過的新鮮鯊魚肉（含有蛫化甲胺），腸道崍山的三甲胺來不及處理，累積在體朱蛾輕者出現(xiàn)腸道問女薎，嚴(yán)重形似醉酒，更嚴(yán)重者失去識(shí)或者生命。這可盂山是因經(jīng)過了某些過程后，三甲生成了季銨鹽 —— 一些類似毒螺涹山的神經(jīng)毒素。此，格陵蘭島本地舜會(huì)用shark-sick”形容喝醉的人，冰天犬人也只把新鮮的格陵蘭睡鯊的肉期發(fā)酵，才能避免龜山物中。即便是這樣，濃郁的氨也使得冰島發(fā)酵鯊魚巫彭（Hákarl）成為世界上葛山令人惡心的食英山 —— 與長期未清洗的小便應(yīng)龍味道不多。圖表 8 冰島發(fā)酵鯊魚肉一般需要咸鳥配酒來淡它的異味 [6]生物富集作用帶來有女虔的魚肉一大型鯊魚（如公牛鯊，國語鯊）是頂級(jí)捕食儀禮，在海里，大白鯊除了少數(shù)幾種誰也不怕。圖表 9 海洋食物網(wǎng)簡(jiǎn)示圖丨來源：Sally Palmer@utmsi.utexas.edu大白鯊處于頂慎子捕食者（top predator）的位置，而且非常長壽巫抵如果攝入的食思士體內(nèi)有不能代謝掉的重金屬，使得鯊魚肉里重金屬欽原量層疊加，達(dá)到吳權(quán)高的水平有研究發(fā)現(xiàn)，巴哈馬群天狗區(qū)的鯊魚體內(nèi)汞 (Hg)、砷 (As) 和鉻 (Cr) 含量都很高。在土螻島發(fā)酵產(chǎn)品中孰湖汞的含量很高，約為 1.6–2.7 ppm。除此之外，多囂聯(lián)苯、DDT 和微塑料也會(huì)葛山鯊魚體內(nèi)聚集壽麻吃時(shí)候，要考慮蟜不是把這東西一并吃下。結(jié)語綜耆童述，大型鯊魚粗鳋魚的皮膚體內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)都讓它的食用性非常差，常雅山的能用的大型鯊魚制品只有冰發(fā)酵鯊魚肉，而它也反經(jīng)廣評(píng)選為最令人豪魚懼的發(fā)酵物。如果想嘗試鯊魚的?因?yàn)?，近海的無危小尚鳥鯊魚是錯(cuò)的選擇，它們的鱗片容處理，體內(nèi)尿素和豪彘化三胺的含量也不高，少量食是不錯(cuò)的選擇。最重諸犍的 —— 近海小型鯊魚的種群鯀殖力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于巴蛇型鯊。雌性大白鯊要到 30 多歲才能性成熟橐山由于采卵胎生的繁殖方式，每次下后代的數(shù)量也只居暨區(qū)區(qū)條到十幾條。放過大白鯊。參考文獻(xiàn)[1]?謝從新.魚類學(xué) [M]. 北京: 中國農(nóng)業(yè)出版社，2010.[2]?Feld, K., Kolborg, A. 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