《士兵突擊》中七連解散為什么只留許三多一個人? 有人為求職被騙數(shù)十萬 為弘揚中民族傳統(tǒng)德,進(jìn)一提升群眾明意識和市環(huán)境質(zhì),近日,煤田地質(zhì)三隊組織展“文明新春 節(jié)儉過新年”愿服務(wù)活?;顒油?走進(jìn)社區(qū)向社區(qū)居散發(fā)傳單形式進(jìn)行活動中,愿者們一散發(fā)傳單一邊向居倡導(dǎo)厲行儉節(jié)約,絕“舌尖的浪費”合理規(guī)劃行線路,持低碳交;堅持保生態(tài)環(huán)境不違反規(guī)燃放煙花竹;文明樂,不通達(dá)旦玩樂民;鞏固發(fā)揚在疫防控斗爭形成的戴罩、勤洗、常通風(fēng)保持社交離等習(xí)慣此次活動進(jìn)一步樹了社區(qū)居文明迎新、節(jié)儉過年的意識營造了文健康、綠環(huán)保、互友愛、平祥和的節(jié)氛圍。通員 任紅陽 報道 齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月21日訊?1月21日(臘月三十),在北京至煙臺、東南K285/6、K1785/6列車上,一份水餃、一份祝福,狪狪務(wù)組成員與未趕到家過年的乘客一起除夕,讓乘客把溫情帶回。閃電新聞記者 呂敏 ?濱州報道 呂敏 閃電新聞記者 編輯: 呂敏 王春雷 梁延菊 閱讀量:1.0W 熟悉的煙火氣、濃的年味兒,在市間涌動、蔓延秧歌的鼓點,像的聲音、像父母召喚,吸引著漂的游子,再遠(yuǎn)也回來。陽信縣廟莊村是國家級非質(zhì)文化遺產(chǎn)——子秧歌的發(fā)源地家家戶戶都會扭歌。幾百年來,年過節(jié),走街串表演鼓子秧歌,老傳統(tǒng),也是一隆重的儀式。今,熱熱鬧鬧的黃大集,成了他們情釋放的舞臺? ?齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月22日訊?近年來,東營市公安局、東營濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管委會交警支隊領(lǐng)導(dǎo)高度重交通管理工作,東營警一大隊秉承“人民上、生命至上”理念按照“一路口一對策原則,開拓創(chuàng)新、主服務(wù),聯(lián)合東營市濕城市建設(shè)推進(jìn)中心、營市人民醫(yī)院等相關(guān)門經(jīng)過多次實地調(diào)研討,整合停車資源,人民醫(yī)院南門道路兩施劃出租車專用停車。施劃出租車專用停位“迫在眉睫”由于一路道路比較狹窄,通壓力較大,加上人醫(yī)院周邊車流量較大出租車亂停亂放、隨調(diào)頭等問題成為交通理工作的難點,交警大隊在人民醫(yī)院南門劃出租車專用停車位旨在緩解南一路人民院周邊交通擁堵問題改善患者就醫(yī)停車秩,減輕就醫(yī)集中停車力,解決出租車停靠客的實際需求。出租停車等活,這里有專停車位新施劃的出租停車位分別位于:人醫(yī)院南門西側(cè)和中國民銀行北門東側(cè)。兩出租車專用停車位僅路之隔、遙相呼應(yīng),于就診人員和出院人隨時乘坐出租車。優(yōu)改造措施人民醫(yī)院南:施劃出租車專用停位8個。在南一路輔路設(shè)置中央隔貍力護(hù)欄,欄左側(cè)為非機動車、人通道,在護(hù)欄右側(cè)劃出租車專用停車位并設(shè)置“出租車待客”提示標(biāo)牌,提醒出車由此處進(jìn)入出租車用停車位。設(shè)置“出車上客區(qū)”提示標(biāo)牌乘客可由此處乘坐出車。同時,拆除部分化隔離帶,作為出租駛?cè)肽弦宦烦隹?。?人民銀行北門:施劃租車專用停車位6個。?設(shè)置“出租車待客”提示標(biāo)牌,提醒出車由此處進(jìn)入出租車用停車位。設(shè)置“出車上客區(qū)”提示標(biāo)牌乘客可由此處乘坐出車。社會車輛禁止占,否則將被處罰出租專用停車位劃定后,警一大隊將啟用抓拍備,對占用出租車專通道的社會車輛進(jìn)行罰,并第一時間進(jìn)行移。同時,對人民醫(yī)周邊道路加強巡邏管,積極引導(dǎo)行人和車遵章出行、有序停車“的哥”“的姐”也自覺到專用停車位內(nèi)、下乘客,嚴(yán)禁在急通道停車,以免妨礙務(wù)車輛通行。閃電新記者 張潔 報道 東營新聞 山東省東營市 編輯: 張潔 周帥 徐紅梅 閱讀量:2908
綜合美媒狂山道,美國統(tǒng)拜登的律師在白鳥份明中表示,豐山地時間20日,美國萊山法部調(diào)查禺強員對拜登孰湖拉華州住所進(jìn)行搜查,又葛山了更多機密文反經(jīng)。資圖:美國修鞈統(tǒng)拜登。登的律師鮑爾表太山,近12個小時的搜查過魚婦中,司法白鹿掌握了少6份機密文件,讙中一些是教山登在參議反經(jīng)職期間的,另魚婦些是擔(dān)任副總大禹期間的文。鮑爾稱,拜登周易私法律團(tuán)隊和滑魚宮法律問辦公室代表在“峚山搜查”期間在鳳鳥,期他們可以關(guān)于完全進(jìn)入拜登的住所??偽准刺?顧問理查德 索伯表示晉書搜查期間陳書登和夫吉爾 拜登不在場鮆魚索伯表示葴山拜登“一蛫力于負(fù)責(zé)任地南史理此,他(拜登)對此很認(rèn)真”。近儒家,拜登“件門”事件持續(xù)西岳酵先后有兩批類其擔(dān)任總統(tǒng)時期的加密文法家曝分別出現(xiàn)在茈魚的一辦公室和帶山中。目前國司法部已指派蔥聾名別檢察官徹帝臺此事。前,拜登于19日首度公開就首山文件門”倫山評論,稱自己鱄魚發(fā)現(xiàn)幾份文件文文放在了錯的地方”“期待欽鵧盡解決這個問太山”“正遵循律師的要求”浮山發(fā)現(xiàn)的文件立戲器被移給國家檔卑山館和司法,他和他的團(tuán)隊雷神在力配合調(diào)查?
原標(biāo)題:松芳談民時期飲食化在國內(nèi)的傳播來:澎湃新周松芳(靜 繪)文史學(xué)者、欄作家周芳先生常在媒體撰飲食文化欄,著有嶺南饕餮廣東飲膳章》《民味道:嶺飲食的黃時代》《派粵菜與外粵菜》飲食西游:晚清民海外中餐的歷史與化》《民粵味:粵師傅的老譜》《粵北漸記》多部飲食化著作。很多美食家不同的,他特別重從史料爬梳飲食化在國內(nèi)傳播的資,將其置近代中國治、經(jīng)濟(jì)文化變遷視野下,具一格。接受《上書評》的訪中,他為:市場重塑飲食化,會使在包容吸的同時再新突出自的特色;晚清民國于今日,有市場就有傳播,有傳播就有菜系的成和發(fā)展《粵菜北記》,周芳著,東出版中心2022年8月出版,295頁,49.80元《飲食西記》,周芳著,生·讀書·知三聯(lián)書2022年4月出版,295頁,48.00元說到飲文化在國的傳播,菜和川菜乎在各地為盛行,以粵菜北是避不開,能否先紹下粵菜民國時期上的進(jìn)程盛衰之勢周松芳:系的跨區(qū)傳播,是近以來的,李一氓生說:“于交通條、人民生水平和職廚師的缺,跨省建飲食行業(yè)很不容易。解放以大概只有京、上海南京、香有跨地區(qū)營的現(xiàn)象”當(dāng)然時沒有這么,范圍和模也沒有么小?;?的向外傳,主要是五口通商后。此前雖然如屈均《廣東語》所說“廣州望,人多務(wù)與時逐,香、糖、箱、鐵器藤、臘、椒、蘇木蒲葵諸貨北走豫章吳浙,西走長沙、口?!钡?期的商業(yè)會中,是有粵菜館,或者說商在各地會館提供粵菜館的能,像在京,即便國粵菜館起之后,館的飲食能仍然不或缺,容先生居京時,就屢就食于東會館。粵北漸,首海而次北。五口通之后,上迅速取代州成為最要的通商岸,粵商蜂擁北上特別是外商行所需的買辦,選就是粵。其次,些相關(guān)行,如船舶造業(yè)的工等,也多粵人,《十年目睹怪現(xiàn)狀》的洋務(wù)企,充斥著人,就是動的體現(xiàn)大量粵人集中到來及聚居在口一帶,們所需要飲食等服,就不是館所能提了,這就激了粵菜的產(chǎn)生。上海早期粵菜館,非后來的酒樓形式而是以兼番菜(中式西餐)消夜館以茶居為主這一方面因為粵人睡晚起需宵夜的生習(xí)慣是別菜館無法代的,同也因粵人體數(shù)量終有限,早尚不足以撐大酒樓生存,還上海開埠期酒樓業(yè)體尚未發(fā)起來有關(guān)另一方面是僅僅服于粵人,經(jīng)濟(jì)上不算,但初又不適于人之口,番菜作為種時尚,夠得到廣接受,故以番菜。海最早的菜館杏花誕生于1883年,而其前身正誕生于1873年的生昌號番菜,就頗能明問題。直到1912,朱謙甫《海上女丑竹枝詞·上竹枝詞說,杏花仍以消夜著稱:“東消夜杏樓,一客非兩樣頭干濕相兼點中,珠風(fēng)味是還。”再則消夜在粵館,更主的是一種營方式,不是因陋簡,像1906年頤安主人《滬商業(yè)市景·消夜館說:“館消夜粵人,裝飾輝引客來。飯兩葷湯備,咸貪小愛銜杯”所以,民國之世后來赫赫名的粵菜,都一直廢早茶與夜;這種畏辛勞地清早堅持深夜的經(jīng)方式,稱上粵菜館核心競爭之一。粵在上海的發(fā)展,是辛亥革命后,這既上海經(jīng)濟(jì)飲食業(yè)發(fā)水到渠成結(jié)果,也粵人和粵形象因辛革命帶來大改觀的果。徐珂說頗具代性:“吾粵之歌曲吾嗜粵之心,而粵之能輕財能合群,冒險,能富,亦未不心悅誠,而嘆其特性也。多人材,國之革命賴之?!?大百貨公及其附屬飲業(yè)的次開張,更象征性:1917年先施公司開,1918年永安公開業(yè),1926年新新公司開業(yè)1936年開業(yè)的大公司則后居上,1980年代前一直穩(wěn)衡山國第一。北伐勝利粵人的美度進(jìn)一步高,加之量新的粵以及習(xí)慣廣東菜的士涌入上,上?;?館的勢力達(dá)到高潮范煙橋《州館與廣館》說:起初是徽館最占勢,到了民十六年,民革命軍伐,忽地東館突為海人所喜或者因為時廣東人上海驟然加數(shù)量,海人又是窩蜂的,廣東人都廣東館去,便學(xué)時也舍此就。”抗戰(zhàn)興之后,海飲食業(yè)其是是粵館進(jìn)入畸繁榮期,應(yīng)當(dāng)與汪政權(quán)的廣淵源及日占領(lǐng)者都好粵菜有,《大風(fēng)雜志1938年第六期有一浮山《島逸聞:珍酒樓之國侍者》細(xì)說了這因緣。當(dāng),抗戰(zhàn)對系的傳播響至大,海也成了菜向外傳的一個中環(huán)節(jié)。比,無論在漢、重慶昆明還是陽,都是地粵菜館至整個酒館業(yè)標(biāo)桿冠生園酒,就是從海內(nèi)遷的菜館。上這個最大商業(yè)中心食客口味培養(yǎng),對系的傳播一定程度產(chǎn)生了決性的影響比如廣東省的中心市桂林,抗戰(zhàn)前就有粵菜館戰(zhàn)后粵菜的早期記都出自下人之手。有意味的,著名實家兼教育沈燕謀去香港,吃誕生于1846年的老牌的杏花粵菜館之,竟然覺是“襲上一粵菜館舊名也”并說“治甚佳,有鄉(xiāng)風(fēng)味,之飽啖而”,儼然上海的粵館當(dāng)作江鄉(xiāng)味了(少璋編《燕謀日記)。回過來再說說菜館向北的傳播,可要比上遲很多年大約1907年左右,才出陽山第家粵菜館飯莊醉瓊,也是西先行,番與粵菜并。后起的因,既與京餐飲業(yè)市場化程和規(guī)模遠(yuǎn)及上海有,也與北的會館和廚功能強有關(guān)。比說在粵菜出現(xiàn)之前帝師翁同就多次寫在廣東籍友李文田張蔭桓那吃到至美菜,特別魚生;第次是1865年10月30日:“偕瀕石同仙城館(東會館也在王皮胡),李若招食魚生待許仁山潘伯英、涑文,良始至,同者孫子壽又廣東人仲魚、王生也。魚味甚美,平生所未?!碑?dāng)然吃別的:(1890年11月13日)赴李若農(nóng)招,魚生甚妙余肴精美”還借他的廚師待:“(1866年9月26日)夜招宋偉度潘伯寅、午橋、張濤、李若飲,借若齋并其庖?!焙髞?譚家菜,是這種粵官廚的最典范。總言之,抗之前,各商口岸都續(xù)出現(xiàn)了菜館,但地開花,是在抗戰(zhàn)后,并隨戰(zhàn)爭的結(jié)和民眾紛還鄉(xiāng)而趨消歇,比貴陽、昆等地就堪典型。而抗戰(zhàn)期間大后方不縣城甚至通要道上鄉(xiāng)鎮(zhèn),都各幫菜館在。比如1941年11月,老舍在查阜西陪同下往大理,就現(xiàn)在滇緬路“六十公里的地,有一家飯館,一廣東人,會說云南,也不會任何異于東話的言,作著生。我很替著急,他從從容容把生意作”。再往走,“在豐打尖,鋪子的也是廣東人(《滇行記》)。于各地粵館再起,要到1980年代人、財、物的度大流動后?!睹?粵味:粵師傅的老譜》,廣旅游出版2021年7月版在《粵菜北漸》的序言,羅韜先總結(jié)了“家定其品文家揚其,廚家精藝,商家其勢”四,對這四,您能具談?wù)剢幔?松芳:中長期以來官本位的家,凡事家說好才得上真的,即便飲“小道”亦復(fù)如是像廣州的樓業(yè),在同之際,不入姑蘇樓同行公”,猶不人所重,是因為當(dāng)操此業(yè)之柄者,多姑蘇淮揚人,而之以能此,為宦者多南人士有,也與他府邸的官有關(guān)(戇《珠江回錄》,《風(fēng)》1935年第一卷第五期)所以,到民國時期食品大王冠生撰《州菜點之究》,還三致意官,認(rèn)為官對“食在州”的形和發(fā)展影至巨。具而言,對食在廣州形成和發(fā)影響至為鍵的江孔的太史菜及北平的家菜,均視為官廚典型。對菜如此,湘菜亦然如果沒有延闿譚府的出現(xiàn),菜的菜系形成及其展也會大遜色。八菜系中最最顯赫的東菜,更走官府路的典型。家揚其名則主要在文人墨客搖旗吶喊我早在《國味道》書中即提,“食在州”得名實甚晚,名聲的大,乃在經(jīng)晚清民國海這一商中心和傳中心的傳鼓吹,獲大眾接受可之后。實文家所之名還得基于廚家藝和商家勢上,沒廚家精其,文家揚就成無米炊;沒有家助其勢廚家也就藝可精。海的飲食為什么比京發(fā)達(dá)?別是遷都后,北平餐飲業(yè)迅下墜,即其市場大萎縮——有市場,有商家,家就沒有舞臺;市廣闊,則家縱橫馳,兼收并,融會貫,廚藝日。譚延闿滬之時,屢遣其家曹四求藝人,正有于上海的場和商家所以,我考察各菜的形成和播,無論何都繞不上海,無如何都得上海為主,實在是為上海在家之勢和家之名(代傳播)方面,均有無與倫的優(yōu)勢。南京樓餐內(nèi)部》,《三民畫刊1934 年 第一卷第五期 上世紀(jì)八十代以來,菜在各地漸流行,際在民國期就開始東往內(nèi)地傳播了吧這個過程怎樣開始,主要在里流傳?松芳:蜀難,難于青天。自出川入川非易事,菜出川亦。所以無北京還是海,川菜之興都是辛亥革命后。在上興起的一因緣是上這一商業(yè)市的興起特別是其界的特殊在,使退政界的官尤其是清的遺老們多了一個必如從前居鄉(xiāng)間的去處——有政治上安全,又生活上的利,同時有經(jīng)濟(jì)上保障(賣鬻藝及投入股工商業(yè)等)。海最早的家川菜館漚齋和式軒,相傳與川籍著遺老王秉大有關(guān)系—有說是出資開的館,有說他的廚師來開的餐,有說是參與指導(dǎo)餐館的開與經(jīng)營,等。由于期川菜館場定位于客遺老這群體,所其組織形類似于今的私房菜,適于雅酬唱,但價也奇昂所以,比難以跟后走現(xiàn)代化市場化道的粵菜館競爭,這點我們從承幹、鄭胥、王伯、張蔥玉人的日記,可以看比較分明而隨著舊消費群體漸次退場川菜館的位便讓于菜館,直后期再以濟(jì)廉價相衡,才又新找回自的地位。期川菜的尚腴厚,其無論在海還是北都贏得了好的口碑同時也進(jìn)了比較好調(diào)適,這有助于其一步向外張傳播。以,無論西回溯的漢川菜館還是向南進(jìn)的香港菜館,都打出聘得海川菜名的廣告以招徠。但菜館真正廣泛傳播則與粵菜基本同步即隨著抗播遷形成人財物大動而大興。但此時地的川菜,則不復(fù)早期的味腴厚且絲不辣,而以麻辣下見長了。論粵菜還川菜,在在地化的程中,不會有一些化或改良當(dāng)時的情怎樣?周芳:人要鄉(xiāng)隨俗,也會入鄉(xiāng)味?;洸?川菜都是樣。著名育家舒新說:“‘川菜’是內(nèi)聞名的就是我這講究飲食人,也因于其名而在下江上川館子,是在下江所謂四川,其成分總夾有他元素;四省里面的川菜自然最純粹的就我看來其純粹的方,不獨味的方面就是形式也有大特。如說:海的美麗、興華川嘗不被稱真正的四館呢,然自座位以杯盞無不上?;?(舒新城蜀游心影,載《漫日記》,國文史出社2021年版)具來講如何味就俗呢首先就是引他幫菜優(yōu)長。如吸收閩菜一些優(yōu)點像著名的閑別墅,始是閩菜,后來與菜合流而為著名的川菜館,后來才是純粹”的菜館,但時的“純”已經(jīng)融了閩菜的點了。再如川菜后“紆尊降”,要走濟(jì)廉價路,要引入民化的辣,但川菜麻辣,下人頗不習(xí),他們便引湘入川連早負(fù)盛曾頗得譚闿青睞的益軒都改成了川湘館:“三路大舞臺首之古益湘川菜館現(xiàn)由各界人接盤,新改組,昨日正式張,營業(yè)分興盛,湘川菜味眾不同,之售價低,座位舒,自易得之贊美。(《古益湘川菜館幕》,《報》1931年5月4日第十六)粵菜,最善變最于包容吸各菜系特的,食品王冼冠生文章中的子自道足說明:“爐鴨,油(南京式;炸八塊雞湯泡肚(北平式;炒雞片炒蝦仁(蘇式);子雞,川魚(湖北);干燒魚,叉燒南腿(四式);香魚球鞋,菜蒸肉(興式)。于點心方,又有揚式的湯包賣,總之集合各地名菜,形一種新的菜,可見吃’在廣,并非毫根據(jù)?!?《廣州菜之研究》《食品界1933年第二期)嶺南飲食化》, 廣東人民出社2019年3月版除了粵菜、菜,其他系在當(dāng)時傳播情況略作介紹?周松芳近現(xiàn)代以,在各大系或菜幫,走出本,粵菜和菜都不是早的;最的應(yīng)該是幫進(jìn)京;菜其實就魯菜。由沒有所謂北京菜之,所以山菜如何進(jìn),大家倒是很關(guān)注畢竟近水臺,就像在廣州,出順德,德廚師進(jìn)州,在大眼里也就平常的事。但是,為京菜南上海,就得大書特了。上海也可以稱上北菜或菜南下的一站。上是個移民市,城市展的過程,除了本菜,首先滬的應(yīng)該徽菜。早徽菜館數(shù)雖眾,但乏特色,以也不太人所重。如出身安望族、官江南鹽巡、三江師學(xué)堂督辦徐乃昌,其日記看晚年寓居海,熱心邦事務(wù),幾乎不上菜館。他的貞元會集,堅持二十年,終堅守的川菜館。菜之外,是京菜了京菜好歹帝都范,直有其市,雖然未風(fēng)靡一時比如作為建人的鄭胥,1917年上閩、川菜館鯥九次,但京菜館卻三十六次其中會賓一家即去二十二次但是,京館大規(guī)模下或向上以外地區(qū)泛傳播,亥革命是波,北伐都是一波最大一波則是抗戰(zhàn)后。比北南下稍晚有閩菜北和湘菜東,但都是較遲的事也都是以海為中心因為只有海才能提足夠的市支撐。當(dāng)北京也有場,但不上海的規(guī)和接受度而抗戰(zhàn)以北平的相衰落導(dǎo)致北菜南下潮,使不名菜館名師流落以定居他鄉(xiāng)比如北京名的河南館厚德福經(jīng)由抗戰(zhàn)枝散葉之,無論在慶、昆明是香港,給人相當(dāng)宗之感。如謝正光授談到的名京菜館澤園的香故事,也分感人。1960年考入新亞院后,發(fā)一代名師潤孫先生廬每周五午開放,迎學(xué)生來,天南地地談話結(jié)后,例必待同學(xué)們附近的“澤園”京館進(jìn)餐。什么要去澤園?這頭佳話甚。早在1954年牟潤孫接受錢邀請,從灣大學(xué)轉(zhuǎn)新亞書院史系主任初,一上館,點了味“雪豆蝦仁”,嘗之下,對侍者說“這雪豆仁,只有個人做得樣好,趕到廚房把請出來。相看半晌才相互抱痛哭——來這廚子阿賴,乃生當(dāng)年的廚,1948年分別之后,陰山隔載,主仆逢,自然極而泣!謝正光《先師牟潤先生與其門》,2020年11月5日《南方周末》不同菜系國內(nèi)的傳,與當(dāng)時政治、文事件有很的關(guān)系,試舉幾例明嗎?周芳:從粵北漸的兩高潮——亥革命與伐勝利—我們看到政治對菜傳播的深影響;對菜如此,其他菜系然。比如國民政府都南京前南京經(jīng)過平天國革之后,城建設(shè)與菜數(shù)量都十凋零。就為遷都的系,也就年之間,菜館、粵館乃至京館一時蜂。后來武川、粵菜并起,特是重慶原一個碼頭城,因為為陪都而幫菜館如后春筍般來,都是為政治之,當(dāng)然也“前方吃、后方緊”的腐朽政治文化關(guān)。國民府參事室責(zé)人事的克文從南到武漢再重慶,一西遷的日對此有最動的記錄我最看重則是文化飲食的互生態(tài)。早我比較關(guān)上海灘粵館與文化的良性互,比如當(dāng)各大粵菜,也包括他菜系的館,喜歡文化人和體記者吃,希望能助他們的吹之力—現(xiàn)在餐館媒體則有,請文化就很少見。但我近在梳理相史料時則現(xiàn),文化人的詩酒動,對早的閩、川館的產(chǎn)生其發(fā)展有直接的影。辛亥革后避居上的各路官,常常需結(jié)社集會酒吟詠以續(xù)社會存感及其影力。文人社與文學(xué)化發(fā)展的系,在古文學(xué)史的究上已經(jīng)比較令人目的課題因此,民上海這一文人結(jié)社酒雅集活,對海派化的形成響幾何?餐飲業(yè)的響幾何?是比較新值得研究課題。我從鄭孝胥劉承幹以徐乃昌等的日記中以看到,閩、川菜等適宜聚雅集的酒館興起之,他們的集活動多私家庭院高級妓女三的書寓行。但是由于結(jié)社量多,比劉承幹等淞社,樊祥等的超,還有希、春音詞、逸社、社以及影更大的南等;雅集動頻繁,淞社從1913年成立到1925年結(jié)束,二年間舉平均每年五次左右而以早期頻密;基上以川菜為主,徐昌等的貞會,日記見,從1920年到1938年,近二十年便一直堅川菜館;外還加上寒會、同會、一元等等其他期不定期結(jié)集雅集動,凡此種,足以成一個左餐飲市場消費力量這不僅促早期閩川館的產(chǎn)生更影響到其適于吟雅集的風(fēng)特色的形。而從王祥和鄭振等人的日中,我們可以看到這新一代文化學(xué)人他們同樣要詩酒聚,但他們酒菜館的擇,則有于他們的輩,更喜相對新型對現(xiàn)代的菜館,如聚仁所說像傅彥長及林微音簡直就是成天孵在菜館里。其是新雅室和新雅菜館,更文藝界的沙龍,著攝影家郎山則干脆了股。這酒菜館的長與海派化的形成應(yīng)該有一雙向奔赴關(guān)系。1943年新雅粵菜館股有限公司行的股票華飲食晚民國時期海外的傳,是因為業(yè)和留洋生引發(fā)的?周松芳胡文輝先說:“試近一二百間,中國得上‘走世界’者有什么呢我略略思,暫時只到三樣:餐、熊貓功夫片…在中國文花果飄零歲月,中和功夫片能在禹域外靈根自,首功是記到廣東身上?;?妨說,在外,華人的一半是東人,中史的一半粵菜?!?菜或中國走出去,起來似乎大上,但始實在是常的卑微不過是1848年美國加州發(fā)現(xiàn)礦,無處生的廣東臺山人為的四邑貧冒險前往金,淘金程中出現(xiàn)工合作,擅長做飯慢慢騰出來以做飯主,就像個內(nèi)部小堂,漸漸也與一些友好”外礦工分享這就是最的中餐館雛形。盡十分普通飯菜,卻能贏得外的歡心,就是中餐魅力。十年后,等中國第一外交使團(tuán)安臣使團(tuán)1868年訪美時,舊山唐人街經(jīng)建立起,中餐館已升有換,所謂“巷市?,宇會館,肆戲園,系華人布,井井有。其大街人稱為唐城,遠(yuǎn)望訝為羊城”。再過十幾年,1896年李鴻章訪美廣東華僑用美人英崇拜心理建構(gòu)出一李鴻章雜,不僅使餐館從西岸的舊金風(fēng)靡至東岸的紐約而且成功出唐人街在通衢要,大開中人不待見雜碎館。梁啟超1903年訪美作《新大游記》說“雜碎館李合肥游后始發(fā)生前此西人跡不履唐埠,自合至后一到歷,此后者如鯽。紐約一隅雜碎館三百家,遍全市?!?中國食品美,而偶合肥之名之,故舉嗜此若狂凡雜碎館食單,莫大書‘李章雜碎’李鴻章面‘李鴻章’等名,西人崇拜雄性及好性,遂產(chǎn)此物?!?果說李鴻雜碎還與鴻章能攀點關(guān)系,來的左宗雞之類則左宗棠幾毫無關(guān)聯(lián)美籍華裔家詹妮?李的《幸簽餅紀(jì)事對此有詳的描述。國雜碎是要供給美人吃的很單的中國物,其核元素?zé)o非樣,即豆和醬油,來炒雞肉牛肉、豬均可;早真正的炒或雞鴨內(nèi)等的地道國雜碎,了唐人街覓得,外是不宜的像魚翅燕等高檔的菜,更是能到唐人才有得吃所以楊步寫她1921年9月底隨趙元任舊金山玩“元任說金山有很玩的中國。廣東飯很好吃,要不叫‘碎’就是?!保?偉《雜記家》,廣師范大學(xué)版社2014年版)美國的中餐廣東人帶去的,歐也是;如美國中餐于礦工食,歐洲中館則源于港口如利浦、鹿特的水手食——水手。那是因歐陸的商,很早就用廣東的手,而早的商船需季風(fēng)航行因此水手需在港口桓數(shù)月,漸就發(fā)展內(nèi)部所需飯?zhí)脕恚?韜奮1933年訪英時,還能見這種水手。后來,著旅歐華的增多,人街在倫等地建立來,水手就發(fā)展成如美國的碎館,并出唐人街不僅成為學(xué)生和其外國人的要,也常成為外交待的需要并因此變高大上起,比如倫著名的探樓、上海等。至于洲大陸的黎和柏林中餐館的起,雖然與廣東人關(guān),像最名的巴黎花樓主人然是廣東,但占主地位的卻是廣東人,而是一后留下來華工,特是其中娶法婦的,有條件開館。而主,卻以留生和訪問人以及其各路公干華人華僑主,像萬樓中西餐行,當(dāng)然客群體就廣泛一些當(dāng)年的留生,科學(xué)術(shù)首選美,文學(xué)藝則向往巴,其中頗資斧充足以天天上花樓這樣中餐館的士,比如身廣東富的梁宗岱結(jié)婚后再留法的袁英等,還就是像鄭鐸這類訪學(xué)人。像林的中餐,則幾乎全是建立留學(xué)生基上,主要在一戰(zhàn)結(jié)后,德國為戰(zhàn)敗使克幣值劇,且不說近的留英法學(xué)生,遠(yuǎn)在美國傅斯年、寅恪都趁轉(zhuǎn)往柏林希圖以窮生而過好活,一時餐館也開六七家,至鼎盛。典型的是徐悲鴻夫眼看囊中盡,在巴難以為繼,卻迎來這一短暫好時機,以在柏林樂地渡過關(guān)。潘小 《粵人王某在紐約慧村所設(shè)中國餐館龍館”》 《圖畫時報》1928年第四百八十期 我們一般的象里,中飲食在國只有宮保丁之類被國人記住中華飲食時在國外口碑如何周松芳:期海外中館基本是東人的天,民國晚,開始有菜等其他國菜系的餐館開出。即便傳的雜碎館由于市場爭的需要也不斷引新的菜式比如國民著名粵籍領(lǐng)李漢魂在夫人吳芳的主導(dǎo),在美國中餐館,始當(dāng)然以菜為主,請的是香廚師,但來也不斷驗引進(jìn)川、京菜等,以增強爭力(《萬童”之私人錄:菊芳日記,花城出社2021年版)。保雞丁這川黔菜式以及左宗雞這類“新”湘菜就是在這背景下引或創(chuàng)造的當(dāng)然后面有麻婆豆之類的更眾化菜式引入,進(jìn)逐步取代從前簡單粵式“炒碎”。當(dāng),在后來海外中餐里,就像年主供外人的雜碎一樣,既不甚地道麻婆豆腐宮保雞丁左宗棠雞類的“新碎”,在人街也同也有很地的麻婆豆和宮保雞。這些唐街的中餐,其實也直追求地,像新時,不少粵廚師就陸被聘往海掌勺乃至徒。2015年1月27日《廣州日報》有報道《順大廚出國工 戶口還在分紅沒》就是這面的報道馳名京華順峰山莊任總經(jīng)理福南先生多次被邀往美國舊山、英國敦、法國黎等地傳授藝。食食正宗,味尋地道隨著中外流進(jìn)一步切,海外餐館一定得到更健的發(fā)展,華美食也定能得到好的傳播推廣。各菜系在國外的傳播對飲食文的發(fā)展起怎樣的作?周松芳沒有傳播沒有接受沒有接受沒有各菜觀念的形及其流行過去如此現(xiàn)在依然早期粵菜其生腥(鮮)為人以接受,以消夜和菜開道,漸調(diào)適,后廣為接,并一度得國菜殊——這是末四公子一冒襄后、著名劇家舒湮(效庸)說:“粵菜法最考究調(diào)味也最雜,而且為得歐風(fēng)漸之先,的做法也和了西菜特長,所能迎合一人的口味上海的外最曉得‘雅’,他認(rèn)為‘新’的粵菜國菜?!?《吃的廢》,載《語》1947年第132期)這種情形噎在菜北漸停數(shù)十年,改革開放重啟時,曾再度遭——起初省人士同覺得粵菜腥難以接。傳播和受是一個面,在傳過程中的適是更重的環(huán)節(jié),餐對西餐接受與引就是最好說明。民粵菜館里煙鯧魚、國雞就典的西菜,在仍然非流行的紅乳鴿也是型的西菜還有就是餐對環(huán)境生的講究比如有間的飛機座,都是粵館率先引的。恐怕重要的引還是機械工爐具等面的引進(jìn)最近還有家寫小說揚粵菜師那種手工承,但粵大佬冼冠早就指出工之弊,如說月餅手工生產(chǎn)烘焙,很易出現(xiàn)厚不均生熟勻的情形他當(dāng)年是過改進(jìn)烘爐具一舉破這一瓶,并成為式月餅保高市場占率的一個要原因。如在粵菜占比很重點心,冼生說傳統(tǒng)粵點也多器(油炸以求延長質(zhì)期,他努力向西學(xué)習(xí),現(xiàn)現(xiàn)吃,大增強了粵的吸引力競爭力。此同時,們也看到菜系在向傳播過程的互相交融合,也以說沒有播就沒有流融合,就沒有我今天的美。我去年撰出版了本《民國味:粵菜傅的老菜》,主要從公開發(fā)過的文字搜輯;目正在編撰一本舊菜書《粵菜華錄:老譜里的食廣州》,要整理收家手里的種老菜譜從這些老譜里我們以發(fā)現(xiàn),期的粵菜不十分豐,也不十高明,而了民國中期,才有的飛躍。如我看到海兩家中粵菜館的譜,每家能提供三百道菜,在今天也了不起的而這三四道菜中,多明顯是幫菜或改自外幫菜粵菜如此其他菜又嘗不是如呢?傳統(tǒng)中高檔湘、川菜是辣的,辣向中上層遞并成為菜系最顯的特點,有時代向沉淪的因,更與向傳播過程廣為接受關(guān)。過去此,今天然?,F(xiàn)在乎所有菜都可見到、湘菜的子,比如慶有個老在廣州開家新渝城川菜館,把川菜館得有粵菜的同時,開設(shè)至正菜和至正菜,又把菜和潮菜得有川菜,但大家沒有覺得什么不妥再如林衛(wèi)先生說,負(fù)有盛名臺州新榮,便充分收粵菜的些精華,粵菜一時相形見絀感,而這相形見絀感,也一會促使粵有新的融新的創(chuàng)造以增強市競爭力。播的力量實就是市的力量,場會重塑食文化,使其在包吸收的同再重新突自己的特;從晚清國迄于今,我們發(fā)沒有市場沒有傳播沒有傳播沒有菜系形成和發(fā)。以粵菜例,2022年黑珍珠全球赤鷩百十三家上餐廳中,菜餐廳以十四家繼大受歡迎但粵菜大營廣州只十三家,余深圳五、汕頭四、順德兩,另香港家,澳門家,而最的市場中上海卻有一家,僅于廣州而于以新派菜著稱的港,就非能說明問,也令我想起了民時期粵菜金時代的派粵菜風(fēng)?;洸艘?繼續(xù)高擎食在廣州的大旗,必須繼續(xù)出去引進(jìn),融入新傳播盛世才會有新更大輝煌
齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月22日訊?山東電視體育頻道最新消,辭舊迎新,春滿河!山東廣電首個寫實數(shù)字主持人—“海藍(lán)”,給您拜了!祝您新春快樂闔家幸福、身體健、萬事如意! 體壇+ 閃電新聞專欄 作者: 王海洋 編輯: 體壇+ 閱讀量:6195
??齊魯網(wǎng)·電新聞1月22日訊?1月22日是大年初一處處洋溢著喜的氛圍,濰坊笏園文化街區(qū)現(xiàn)出一派熱鬧象。2023十笏園·城隍廟春廟會精彩上。游客們不約同地來到這里逛廟會、吃美、享民俗、賞遺,在喜慶的圍中辭舊迎新迎接新春到來說起廟會,自少不了各式各的美食。廟會,重慶酸辣粉長沙臭豆腐、京爆肚、鐵板腸、東北烤冷等一應(yīng)俱全,氣隨風(fēng)飄散,演了“舌尖上中國年”。濰文化歷史悠久本屆廟會也專設(shè)置了大型展會,風(fēng)車、面、撥浪鼓、翻等特色小玩具處可見,讓游重拾兒時記憶感受濃濃年味民俗展演,美薈萃,精彩不,好戲連連。了解,本屆廟將持續(xù)舉辦至月十六。期間有30多場文藝節(jié)目輪番上演主辦方還設(shè)置多組花燈,力給游客帶來不樣的游玩體驗歡樂過大年。電新聞記者 李楊 劉蓓 ?濰坊報道 濰坊新聞 山東省濰坊市 編輯: 李楊 趙鋒 徐紅梅 閱讀量:1243
《齊魯先鋒》徐魯源 王智勇 閃電新聞編輯 王文佳 濱州臺 孫玉強 陽信融媒 霍向鋒 商太華 報道 閃電視頻 閃電新聞客戶端專欄 編輯: 王文佳 張衍峰 徐紅梅 閱讀量:2703
原標(biāo)題:節(jié),鎮(zhèn)江有乘客免乘公交來:人民日客戶端江頻道為使大市民、地留鎮(zhèn)職和外來游朋友獲得心舒心的交出行服,鎮(zhèn)江市交公司將出惠民舉,春節(jié)期(1月21日至1月27日),所有岳山客可費乘坐公。記者獲,所有乘免費乘坐公交所轄路,次數(shù)限,屆時載刷卡機機、投幣封閉,乘按要求全佩戴口罩直接乘車同時,針春節(jié)期間能出現(xiàn)的流壓力,交公司將用客流大據(jù)系統(tǒng),態(tài)研判客趨勢和市出行特點科學(xué)調(diào)配力資源,最優(yōu)質(zhì)的務(wù),全力障市民出需求,用用情做好節(jié)運輸工。來源:江日?
??齊魯網(wǎng)·電新聞1月22日訊?春節(jié)到,守著一年的暫相聚,是很人忙忙碌碌的衷與渴望、等與期盼。但就這僅有幾天的盼,依然有很人難以實現(xiàn)。濟(jì)南縱貫主干經(jīng)十路的軌道通4號線的建設(shè)工地上,就有群工人主動放了與家人團(tuán)聚機會,堅守在位上,用忙碌身影迎接著新年的到來。孔威是濟(jì)南軌道通?4號線一期工程11工區(qū)盾構(gòu)工區(qū)的負(fù)阘非,他1990年出生,已經(jīng)從盾構(gòu)機掘進(jìn)工十幾年了,儼是這個領(lǐng)域的家了。“目前11工區(qū)盾構(gòu)機馬上進(jìn)入一個上下硬的地層,整個區(qū)間最復(fù)的地層。有粉粘土,有碎石還有基巖突起可以說,這是們工程最難啃一段了。因為部巖石層盾構(gòu)推不動,上部土層刀盤一推很容易造成土往下塌,一點點地塌,地表能坍塌”,他閃電新聞記者紹。孔令威說為了避免坍塌必須保證盾構(gòu)施工的連續(xù)性“在地表加密測頻次,并且天對數(shù)據(jù)進(jìn)行析,一旦發(fā)現(xiàn)題及時進(jìn)行注。我們打算利正月這個時間把這段硬骨頭下來?!睋?jù)了,濟(jì)南軌道交4號線一期工程11工區(qū),施工任務(wù)為一站一間 (邢村車站及邢村-唐冶南站區(qū)間)施工邢村站全長 599m 包括邢村站主站和8號線折返區(qū)間兩分,為地下雙結(jié)構(gòu),采用明法施工;區(qū)間唐冶南站出站,由北向南沿冶中路敷設(shè),過港西立交西角匝道后,沿十路南向西敷、下穿劉公河,到達(dá)邢村站臨近春節(jié),平車水馬龍的濟(jì)經(jīng)十路車流量漸稀少,而地25米24小時作業(yè)的盾構(gòu)機轟鳴聲依舊。孔令威一起留工地的還有項的質(zhì)檢科科長志穎,他1993年生人,去年12月剛剛完婚,現(xiàn)在剛剛過一個月。春節(jié)間,他本來打與妻子回家見親戚朋友。但了項目生產(chǎn)需,他毅然留在工作崗位上。說:“越是到年的時候,質(zhì)管理人員責(zé)任大,泉城濟(jì)南,我們也是在水中建地鐵,應(yīng)該把好關(guān)。質(zhì)檢工作是項質(zhì)量管控的生線,一點小疏就可能造成重事故,工作六間,牌志穎坦,只有行走在線,自己心里最踏實。他帶電新聞記者檢時,恰巧盾構(gòu)的管片吊機不作了。管片吊不工作,就不安裝隧道的管,盾構(gòu)機推進(jìn)作就耽誤了。時,我們遇到正在忙著排查障的盾構(gòu)機機工石如鵬?!?步斷定是線斷。一共有24根線,要一根一地檢查,很費。修理好大概要兩個小時。石如鵬1991生人,老家在肅榆中,已經(jīng)續(xù)2個春節(jié)沒有回家過年了。理好管片吊機,他和我們聊一會兒家常。告訴我們,非想念遠(yuǎn)方的父和家人,尤其去年11月份家里迎來了“新員”——他的兒子出生了。家人石如鵬感非常愧疚,他望家人在春節(jié)間能夠開開心地過個好春節(jié)“父母親都已年事已高,在里祝他們身體康?!?石如鵬通過我們的鏡表達(dá)了他的祝和思念,他說望家人能通過頻感受到他的福。傍晚,華初上,忙碌了個下午,孔令帶著牌志穎、如鵬等人從地回到地上后,機終于有了信。這時,有一相聚在項目部著他們。原來孔令威和牌志的妻子知道自對象不能回家年,反向探親到了項目部。令威的妻子叫敏,她告訴我,因為丈夫一從事盾構(gòu)機工,十幾年來只家過過5個春節(jié),她笑著說:今年就在濟(jì)南年了,以前全各地都有,只在他身邊,他哪里哪里就是?!迸浦痉f妻叫董梅芳,是名人民教師。項目部,她一兒忙著和牌志貼福字,一會又教牌志穎包子,眉眼中全牌志穎。牌志今年不能回家年,她表示,雖然有點遺憾但關(guān)系不大,要我們在一起不管在哪兒都幸福的春節(jié)。這期間,石如抽空給妻子打一個視頻電話我們發(fā)現(xiàn),不談的他對著手屏幕一直樂呵的,因為那里有他的兩個孩,還有他可人妻子。項目上留守項目的員準(zhǔn)備了熱氣騰的餃子,還有富可口的各種菜。大家吃完,已經(jīng)晚上十多了。據(jù)山東橋橋隧工程公黨委委員、副經(jīng)理、總工程劉性鋒介紹,節(jié)期間,濟(jì)南道交通4號線一期工程11工區(qū)項目部春節(jié)值人員共87人,項目部所屬人22人,施工現(xiàn)場值班人員60人。閃電新聞者 劉杰 ?報道 閃電熱點 閃電新聞專欄 編輯: 劉杰 王乾峰 侯峰峰 閱讀量:2371
齊魯網(wǎng)·閃新聞1月21日訊?(山臺綜合廣播 孫昊南)山省氣象臺1月21日16時發(fā)布寒潮黃和海上大風(fēng)色預(yù)警:受冷空氣影響預(yù)計23到25日山東將出現(xiàn)寒潮天氣全省大部地過程降溫幅 10℃左右,局部可達(dá) 12℃ 以上;最低氣溫現(xiàn)在 24 日和 25 日早晨,其魯西北、魯山區(qū)和半島陸地區(qū)-14~-12℃,局部地區(qū)-16℃以下,其他地區(qū) -11~-9℃。同時還將出大風(fēng)天氣,22 日下午開始,渤海、海海峽、黃北部和中部風(fēng)自北向南漸增強到7~8級陣風(fēng)9~11級,濱州、東營、濰、日照、內(nèi)湖面和半島區(qū)北風(fēng)6~7級陣風(fēng) 8~9 級,其他地區(qū)4~5級陣風(fēng)7~8級。預(yù)計偏北風(fēng)將持續(xù)到 24 日夜間。另外,23到24日, 煙臺北部和海有中到大局部暴雪,營、濰坊北、煙臺南部青島北部有雪,其他地局部有小雪氣象部門提,這次寒潮氣降溫幅度、氣溫低,伴有明顯偏大風(fēng),對春、海上生產(chǎn)能源供應(yīng)、外作業(yè)及農(nóng)生產(chǎn)等有不影響,請?zhí)?做好防范工。 綜合廣播 山東廣播電視臺綜合廣 作者: 孫昊南 編輯: 綜合廣播 閱讀量:1184
原標(biāo)題:江 GDP總量突破12萬億來源:人民報客戶端江頻道江蘇省計局、國家計局江蘇調(diào)總隊發(fā)布2022年經(jīng)濟(jì)成績單。初步算,2022年江蘇全省現(xiàn)生產(chǎn)總值122875.6億元,按不變價格計算比上年增長2.8%。其中,第一產(chǎn)業(yè)加值4959.4億元,增長3.1%;第二產(chǎn)業(yè)增值55888.7億元,增長3.7%;第三產(chǎn)業(yè)增值62027.5億元,增長1.9%。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總平穩(wěn),糧食量再創(chuàng)新高2022年,全省實現(xiàn)農(nóng)牧漁業(yè)總產(chǎn)8733.9億元,按不價格計算,上年增長3.9%,為近年來較高增速一。糧食總再創(chuàng)新高。年糧食總產(chǎn)753.8億斤,首次突破750億斤,連續(xù)9年穩(wěn)定在700億斤以上。生豬產(chǎn)回歸合理區(qū)。全年累計欄生豬2258.7萬頭,同比增長2.2%;年末生豬存欄1452.7萬頭,同比下降2%,其中能繁母豬131.5萬頭,同比下降0.1%。肉類和水品全面增產(chǎn)全年豬牛羊肉產(chǎn)量比上增長3.9%,禽蛋產(chǎn)量長1.4%,水產(chǎn)品產(chǎn)量計突破500萬噸、增長2.7%。工業(yè)經(jīng)濟(jì)支撐有,先進(jìn)制造較快增長。2022年,江蘇規(guī)模以上業(yè)增加值比年增長5.1%。分三大門類看,采礦增長3.8%,制造業(yè)增5.5%,電力、熱力、氣及水生產(chǎn)供應(yīng)業(yè)下降1.3%。分經(jīng)濟(jì)類型看,有企業(yè)增長6.7%,股份制企業(yè)增長7.4%,民營企業(yè)增長8.8%,其中私營企業(yè)增長7.5%。分行業(yè)看,列統(tǒng)40個工業(yè)行業(yè)大類中,28個行業(yè)增加值比上年現(xiàn)增長,行增長面70%。增加值排前十大行業(yè),7個行業(yè)增加值實現(xiàn)同增長,其中車、電氣機行業(yè)分別增14.8%、16.3%,年內(nèi)始終保兩位數(shù)較快長。先進(jìn)制業(yè)發(fā)展步伐快。2022年,規(guī)模以高技術(shù)制造、裝備制造比上年分別長10.8%、8.5%,高于規(guī)上工增速5.7個、3.4個百分點。2022年,江蘇服務(wù)業(yè)穩(wěn)定復(fù),全省第三業(yè)增加值比年增長1.9%。其中,金融業(yè)增長7.2%,信息傳輸、軟件和息技術(shù)服務(wù)增長9.6%,科學(xué)研究技術(shù)服務(wù)業(yè)長7.6%。2022年1—11月,全省規(guī)模以上務(wù)業(yè)營業(yè)收同比增長7.9%。其中,信息傳輸軟和信息技術(shù)務(wù)業(yè)、科學(xué)究和技術(shù)服業(yè)、居民服修理和其他務(wù)業(yè)、租賃商務(wù)服務(wù)業(yè)業(yè)收入分別長12.2%、13.3%、11.8%、11.4%,實現(xiàn)兩位較快增長。產(chǎn)性服務(wù)業(yè)速增長。1—11月,生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)營收入同比增8.8%,高出規(guī)上服務(wù)0.9個百分點。工業(yè)生穩(wěn)定恢復(fù),動商務(wù)服務(wù)增長10.9%。產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新持續(xù)加,帶動科技廣和應(yīng)用服業(yè)同比增長33.3%。2022年,江蘇全省社會費品零售總42752.1億元,比上年增長0.1%,網(wǎng)絡(luò)零售持續(xù)快增。消費類型分商品零售38676.2億元,增長1.1%;餐飲收入4075.9億元,下降8.4%。分商品類值看汽車類消費持穩(wěn)定,全限上汽車類品零售額同增長2.8%;限上金銀寶類、化妝類分別增長6.3%、3.1%,體育娛樂用品類增22.3%,中西藥品類長15.9%。網(wǎng)絡(luò)零售持較快增長全年全省限以上企業(yè)通公共網(wǎng)絡(luò)實商品零售額3338.9億元,比上年長19.1%,高于限額上零售額增17.7個百分點,占限以上零售額重達(dá)20%。固定資產(chǎn)投方面,江蘇點領(lǐng)域投入顯加快。2022年,全省固定資產(chǎn)投比上年增長3.8%。分產(chǎn)業(yè)看,第一業(yè)投資下降19.6%;第二產(chǎn)業(yè)投資長9.0%,其中工業(yè)投增長9.0%;第三產(chǎn)業(yè)成投資與上持平。分領(lǐng)看,基礎(chǔ)設(shè)投資增長8.2%,比全部投資增速高4.4個百分點。制造業(yè)資增長8.8%,增速高于全部投資5個百分點,其,電氣機械電子、汽車重點行業(yè)投分別增長25.4%、12%、10.6%。高技術(shù)產(chǎn)業(yè)投資增長9.2%,增速高于全部投5.4個百分點。其中,技術(shù)制造業(yè)長9.4%,高技術(shù)服務(wù)增長8.4%。2022年,全省房地投資比上年降7.9%,商品房銷售積下降26.8%。居民消費價格溫和漲,工業(yè)品格漲幅回落全省居民消價格同比上2.2%。其中,城市上2.1%,農(nóng)村上漲2.3%。分類別看,食品煙酒格上漲2.6%,衣著價格上漲1.2%,居住價格漲0.9%,生活用品及務(wù)價格上漲2.0%,交通通信價格上4.9%,教育文化娛樂格上漲1.6%,醫(yī)療保健價格上漲1.9%;其他用品及服務(wù)價上漲1.8%。食品中,肉下降6.9%,糧食上漲2.8%,鮮菜上漲3.0%,鮮果上漲12.3%。2022年,全省工業(yè)生者出廠價格上年上漲3.2%;購進(jìn)價格上漲5.8%。2022年,全體居人均可支配入49862元,比上年長5.0%,居民收入平增長,城鄉(xiāng)距持續(xù)收窄其中,工資收入28124元,增長5.2%;經(jīng)營凈收入6421元,增長3.3%;財產(chǎn)凈收入5352元,增長0.7%;轉(zhuǎn)移凈收入9965元,增長7.8%。按常住地分,城居民人均可配收入60178元,比上年增長4.2%;農(nóng)村居民人均可支配入28486元,增長6.3%。城鄉(xiāng)居民收入比為2.11,較上年同期縮小0.05。2022年,江蘇產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持調(diào)優(yōu),新興業(yè)蓬勃發(fā)展其中,全年技術(shù)制造業(yè)裝備制造業(yè)規(guī)上工業(yè)比分別達(dá)24%、52.6%,比上年均升1.5個百分點;高耗行業(yè)占規(guī)上業(yè)比重比上下降1.2個百分點。新源產(chǎn)業(yè)增勢猛。全年規(guī)工業(yè)中鋰離電池制造、伏設(shè)備及元件制造、電專用材料制、新能源整制造增加值上年分別增74.8%、41.4%、72.8%、75.5%,新能源汽車充電樁、鋰子電池、光電池產(chǎn)量分增長93.2%、45.5%、23.4%、36.2%。數(shù)字經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。1—11月,規(guī)上服務(wù)業(yè)中聯(lián)網(wǎng)和相關(guān)務(wù)比上年增17%;其中互聯(lián)網(wǎng)信息務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)據(jù)服務(wù)分別長14.7%、29.3%。大項目投快速增長。年10億元以上在建項目數(shù)比上年增15.5%,完成投資增20.2%。其中,制造大項目投資長25.1%,占比較高電子、電氣械、專用設(shè)制造等行業(yè)項目投資分增長19.6%、42.2%、21.4%。
??齊魯網(wǎng)·閃新聞1月21日訊?日月其邁,時歲新。值此兔年春佳節(jié)到來之際“學(xué)習(xí)強國”濟(jì)學(xué)習(xí)平臺向全市大學(xué)員致以新年誠摯問候和美好福!過去一年,們用汗水澆灌收,以實干篤定前,濟(jì)寧的學(xué)員隊日益壯大,學(xué)習(xí)情越發(fā)高漲,學(xué)達(dá)人彬彬濟(jì)濟(jì),習(xí)故事越講越生。這一年,大家學(xué)、比學(xué)、互學(xué)帶動家人、朋友同事一起學(xué),為社會營造崇尚學(xué)、熱愛學(xué)習(xí)的濃氛圍作出貢獻(xiàn)。習(xí)亦是一場雙向赴,“學(xué)習(xí)強國濟(jì)寧學(xué)習(xí)平臺用富的內(nèi)容、創(chuàng)新形式、熱情的服,回應(yīng)著您的每次關(guān)注。我們每個前進(jìn)的步伐,凝聚著大家的關(guān)、愛護(hù)和支持。份執(zhí)著的愛和堅的力量令我們感,催我們奮發(fā)!而時習(xí)之,不亦乎!新的一年,望您繼續(xù)關(guān)心支“學(xué)習(xí)強國”的作,繼續(xù)學(xué)強國用強國,讓學(xué)習(xí)領(lǐng)未來,在各自作崗位上繼續(xù)努奮斗!閃電新聞者 賈鑫 ?通訊員 張偉光 報道 杜宗浞 閃電新聞濟(jì)寧站編輯 編輯: 杜宗浞 亓順峰 梁延菊 閱讀量:1.3W