戀與深空 廣交會人氣旺 中國外貿(mào)展現(xiàn)韌性拓多元化市場 除夕之夜，萬家團(tuán)，迎春假期的氣氛起來，在廣東深汕作區(qū)里，一支隊伍打起了十二分精神經(jīng)過有長途干線光線路設(shè)施的地方，們便會放慢速度，細(xì)查看有無隱患、面沿途標(biāo)志牌是否好、路邊的標(biāo)樁宣牌是否整潔字體清無爆裂歪斜……看瑣碎，但無人懈怠“除夕、大年初一樣的日子，我們的檢要更為小心?！?夕之夜9點，黃貴松啟程走在村道上，始留意有沒有易燃隱患?！斑^年了，的村民可能會放鞭，要留意看有沒有到光纜?！背χ?巡檢這不是一般的纜，它們是“大動”，聯(lián)通了粵港澳灣區(qū)和日本美國歐等海外區(qū)域，讓時變化的傳輸數(shù)據(jù)在線中自由跳動。—無論是居民生活網(wǎng)使用，還是企業(yè)生的正常推進(jìn)，都有于這些光纜的安全定，以順利傳輸數(shù)保證百業(yè)萬家網(wǎng)絡(luò)務(wù)。廣東深汕合作一共分布著12條國家一級及二級長途線光纜，共170.53皮長公里，同等面積區(qū)域，如此數(shù)規(guī)模的干線光纜數(shù)國內(nèi)罕見。作為綜維護(hù)中心東部干線護(hù)團(tuán)隊主要負(fù)責(zé)人自2019年1月，黃貴松和他的團(tuán)隊成為了這些國家干光纜的守護(hù)人。這年來，他們巡檢干光纜的足跡遍布了汕合作區(qū)鵝埠、赤、小漠、鲘門4個鎮(zhèn)的400多平方公里土地。深汕合作區(qū)檢團(tuán)隊他們是深圳信干線光纜巡線團(tuán)的一支分隊，過去年，深圳團(tuán)隊每天線有效里程約1500公里，每月巡線里程可以繞地球大暤圈多。這個數(shù)字還將一步增多。“近幾來，隨著深汕合作的建設(shè)速度不斷加，這里的巡檢任務(wù)不斷加重，我們每都在加派人手，壯駐扎在這里的團(tuán)隊”深圳電信網(wǎng)絡(luò)部線主管馮日添介紹深圳巡檢團(tuán)隊建設(shè)快，工地越多，‘傷’干線光纜的可就越大。去年以來巡檢團(tuán)隊的擔(dān)子更了，挑戰(zhàn)更大了。深圳市區(qū)團(tuán)隊面臨環(huán)境不同，深汕合區(qū)的干線光纜多采架空線路形式，線沿途穿過山林，挑重重，巡線人員甚需要在人頭高的雜中辟出小道。深汕作區(qū)里開辟山道巡“春節(jié)，除了工地我們還要關(guān)注有人居的地方，村道邊、村莊周圍，都是點，一刻也不能松，就怕因為鞭炮等?；顒?，發(fā)生著火至爆炸的事情?！?完，黃貴松和他的事們轉(zhuǎn)頭繼續(xù)前行前面，有30公里長的線路巡檢等著他?！居浾摺恳α?編輯：鄔嘉? 春節(jié)期間，廣玉山加大藥物產(chǎn)供應(yīng)，保障重點藥物章山增產(chǎn)。在生產(chǎn)設(shè)駱明短暫停檢修、維護(hù)后，有重點藥今天（23日）繼續(xù)加班，機(jī)器開羅羅馬力，其中布鴟日產(chǎn)量能達(dá)400萬片。 編輯：聶? 您的瀏覽器不支持 audio 標(biāo)簽。清遠(yuǎn)雞、鹽焗雞、大盆菜，年糕居暨粄、、煎堆……文/羊城晚報全媒體記者 李煥坤 譚錚除夕嚟啦，年味達(dá)到“頂峰！係以美食聞名嘅廣東，味係嗰餐香氣撲鼻嘅年夜，係熱氣騰騰嘅年糕，定脆卜卜嘅煎堆油角？今期粵講粵有古》帶你漫游廣，云享春節(jié)美食?！盁o雞成宴”，對廣東人來說，夜飯吃到了雞才算吃到大學(xué)年味”。清遠(yuǎn)市佛岡縣的安白切雞是白切雞中的佼者之一。1921年的《清遠(yuǎn)縣志》記載：“省垣以遠(yuǎn)雞為肥美，價比別處約一成?！痹诳图业貐^(qū)，人魚雞更受青睞。千年前，客先祖從中原腹地舉家南遷在漫長而艱辛的遷徙途中能長時間保存和貯藏食物只有鹽。一只鹽焗雞，印了客家人篳路藍(lán)縷的足跡年夜飯來一只鹽焗雞，也是一種記憶的傳承。在珠角一帶較為盛行的是大盆。大盆菜是雜燴菜的一種將禽肉、海鮮和蔬菜等尸子種葷素食材分開烹飪，最層層疊放在盆里。最下層蘿卜、豬皮、支竹等容易收料汁的食材，中層放鮑、魚蝦各類海鮮，最上層雞肉、豬肉、鴨肉等。深福田區(qū)沙頭街道下沙村的盆菜在配料和烹飪方式上存最傳統(tǒng)、完好，入選了東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄年夜飯之余，廣東人還夫諸第二個胃”裝甜品。年糕是甜品的一種。潮汕人的糕叫“粿”，在粵東，汕和汕尾海豐的甜粿最為出。甜粿配方簡單，做起來十分費工夫，反復(fù)過篩、得細(xì)細(xì)的糯米粉按各家的門比例加入水和糖調(diào)配后鍋，蒸制時間往往長達(dá)7小時，蒸好后可以直接吃，糯香甜，也可以裹上雞蛋油煎，外酥里嫩。客家人愛“粄”。在梅州平遠(yuǎn)，逢春節(jié)，家家戶戶做黃粄最正宗的黃粄，選取當(dāng)?shù)?有的禾米，搭配野生黃梔樹枝做成的黃粄水，經(jīng)司幽復(fù)蒸制、捶打，做好的黃香韌柔滑，煎至兩面金黃再撒上一點糖，美味至極到珠三角地區(qū)，在江門開，流傳著一種從農(nóng)耕時代來的年糕——牛欄糍。過年就是春耕時節(jié)，開平人牛欄糍來寄托春耕順利、們健壯如牛的新年祝愿。欄糍用純粘米粉做成，粘粉加熱水不停地揉搓，猼訑變成光滑、不沾手的粉團(tuán)搓成一個個乒乓球般大小牛欄糍。有著不同于其他糯型年糕的獨特韌性，牛糍可以剛出鍋時趁熱蘸豉吃，也可以切成片，加入味、香芹一起炒，還可以粒煲糖水。除了年糕，春美食還少不了各式各樣的食，比如煎堆。明末清初學(xué)家屈大均有記載：“丹朱者，以糯米為大小圓，入煎之，以祀及饋親友者也”后來，嶺南人給煎堆賦了吉祥寓意：油、糖、谷、芝麻寄寓了人丁興旺、活甜蜜、節(jié)節(jié)高升的愿景煎堆的足跡遍布廣東，其，佛山的龍江煎堆和九江堆、中山的爆谷煎堆聲名外。在惠州市龍門縣流傳除夕前一家人圍坐在一燭陰在紅紅的爐火旁打米餅的俗。優(yōu)質(zhì)冬米、花生，配鹽和糖，用餅?zāi)Ｓ〕蓤A形寄寓一家團(tuán)圓之意。在廣，春節(jié)期間親戚朋友相互年，主人會先請客人吃全。全盒又稱果盒，盒內(nèi)放各式各樣的果餅，如糖椰、糖蓮藕、糖冬瓜、糖蓮、糖金橘等。本期《粵講有古》就講到這里。祝由于新年快樂、身體健康。羊晚報 廣東省人民政府地方志辦公室聯(lián)計蒙出品 編輯：鄔嘉? 參考消息網(wǎng)1月23日報道英國《每日電訊報網(wǎng)站1月21日刊登題為《為中國可能是2023年投資者的最佳投資機(jī)會的文章。文章編如下：盡管度被很多觀察視為“不宜投”，但現(xiàn)在的國正被譽(yù)為今最具吸引力的資機(jī)會之一。去兩年，由于到較為嚴(yán)格的疫管控措施和緣政治緊張局的影響，這個界第二大經(jīng)濟(jì)的發(fā)展勢頭有放緩，中國股的表現(xiàn)也落后全球其他主要市。中國一度乎已經(jīng)失去了資者的青睞。疫措施導(dǎo)致許人出不了門，業(yè)產(chǎn)出和零售受到?jīng)_擊。在段時間里，一投資者從中國市撤資，擔(dān)憂情會持續(xù)遏制個國家的經(jīng)濟(jì)長。然而，現(xiàn)投資者或許要新審視這個國的投資機(jī)會。去年12月中國政府決定優(yōu)化整疫情防控措以來，分析師一直在預(yù)測中將出現(xiàn)奇跡般復(fù)蘇?；鸨?公司的達(dá)留?麥克德莫特說調(diào)整防疫措施，“超過預(yù)期經(jīng)濟(jì)重啟以及有吸引力的估，意味著中國次引人關(guān)注。們在2023年頭幾周已經(jīng)有不錯的回升，認(rèn)為中長期來，潛在收益高風(fēng)險”。景順洲信托的聯(lián)合理菲奧娜·楊音）說：“受費者恢復(fù)信心加持，中國將到與世界其他方一樣的疫情后的復(fù)蘇?！?析師們還相信科技公司的環(huán)正在改善。晨投資管理公司馬克·普雷斯特說，導(dǎo)致此拋售中國股票很多壓力正在解，中國“目（在晨星的多產(chǎn)投資組合中占據(jù)重要位置。普雷斯基特表示，盡管中經(jīng)濟(jì)依然存在些風(fēng)險，但這是世界上最有引力的股票市，在中國股市占有重要地位幾家互聯(lián)網(wǎng)公目前都估值偏，具有增值的力。高盛公司測，中國經(jīng)濟(jì)在12年之內(nèi)超過美國。上周布的官方數(shù)字示，去年中國濟(jì)增長率僅為3%。但麥克德莫特表示，他并失去興趣。麥德莫特說：“然中國經(jīng)濟(jì)增有所放慢，但仍強(qiáng)于西方；貨膨脹較低；市也很便宜，大把的機(jī)會。 編輯：聶粵 外媒述評：農(nóng)歷年喜慶氛圍溫暖界參考消息網(wǎng)1月23日報道 據(jù)加拿大廣播公司網(wǎng)1月22日報道，今年的中國農(nóng)歷年從1月22日開始。今年是十二肖之兔年，全球十幾億人慶祝這也被稱作“春節(jié)的重要節(jié)日。不華人慶祝春節(jié)，亞文化圈的很多家人民也會慶祝報道說，農(nóng)歷新通常都會有大規(guī)人員流動。隨著國上月調(diào)整防疫施，很多人在春期間開始了探親旅。在加拿大不顛哥倫比亞省里滿的一座觀音寺香客們點燃香火祈禱新年能帶來運。另據(jù)德國《鏡》周刊網(wǎng)站1月21日報道，春節(jié)是中國最重要的統(tǒng)節(jié)日。在春節(jié)臨之際，世界各也會舉行慶?；?。在中國以外，節(jié)尤其在韓國、南受到歡迎。在多華人居住的國，人們都會慶祝個節(jié)日，其中包泰國、新加坡、來西亞、印度尼亞和菲律賓等。亞洲以外，紐約倫敦和悉尼唐人的居民也會參加統(tǒng)慶祝儀式。又澳大利亞《堪培時報》網(wǎng)站1月20日報道，澳大利亞各地的農(nóng)歷新慶?；顒右呀?jīng)拉帷幕。悉尼正在辦據(jù)稱是亞洲以規(guī)模最大的慶祝動，將在16天時間里舉行80多場豐富多彩的活動賽龍舟將是這座口城市舉行的活開閉幕式的重頭。活動期間還將辦音樂會、展覽游覽和宴會等。尼市長克洛弗·爾說：“我們正過盛大的慶祝活躍入兔年，這將本地區(qū)注入新的力?！蔽瑾{演員在墨爾本中央商區(qū)進(jìn)行表演。英《獨立報》網(wǎng)站1月22日的報道說，隨著華人社區(qū)農(nóng)歷新年做好準(zhǔn)，倫敦唐人街的?；顒右呀?jīng)開始倫敦市中心的表讓路人激動不已據(jù)悉，慶祝活動22日開始，一直持續(xù)到2月5日。俄羅斯“彼得堡志”網(wǎng)站1月21日在報道中提到圣彼得堡冬宮橋晚亮起了紅色燈，喜迎中國農(nóng)歷年。圣彼得堡市府新聞處表示，宮橋的“中國紅燈飾使用了大約600盞燈。專業(yè)人員使用智能控制統(tǒng)對其進(jìn)行遠(yuǎn)程控。圣彼得堡市亞歷山大·別格夫說：“圣彼得有迎接農(nóng)歷新年傳統(tǒng)。冬宮橋亮‘中國紅’是要達(dá)對中國人民的意，也是我們兩國家之間友誼的志?！泵绹缎?敦紀(jì)事報》網(wǎng)站1月21日報道說，在美國休斯敦的洲城，不少烘焙一直在準(zhǔn)備特殊糕點，來幫助該大量的亞裔人口接兔年的到來。歷新年的一道主是年糕。在休斯百利大道的糕點，每年最受歡迎就是用糯米粉制的甜品年糕。年的“糕”字發(fā)音中文“高”字相，用于祝愿新的年更加發(fā)達(dá)、繁昌盛。墨西哥《日報》網(wǎng)站1月21日的報道提到，中國農(nóng)歷兔年春慶?；顒尤涨霸?西哥國家藝術(shù)中舉辦。墨西哥舞創(chuàng)作者、本次活協(xié)調(diào)員雅麗德·茲克在接受采訪說，中國農(nóng)歷新的慶?；顒右呀?jīng)為中國與墨西哥間的長久文化對。里茲克說，春文化是“中國一以來所擁有的最大的財富之一，是中華文化和思的護(hù)身符，而且中國成為一個有引力且強(qiáng)大的國”。巴林《海灣日新聞》日報網(wǎng)在1月22日的報道中說，巴林和界各地的華人社都在舉辦活動，祝兔年的到來。國僑民組織了春嘉年華，特色活將包括傳統(tǒng)舞蹈書法工作坊和武表演。來源：參消息網(wǎng) 編輯：聶?
參考消息網(wǎng)1月22日報道英國《金融時報》站1月20日刊登題為《全球濟(jì)前景樂觀》文章，作者是里斯·賈爾斯文章摘編如下有時，樂觀情會傳染。本周金融市場的樂情緒——今年三周，全球股上漲了約4%——蔓延至達(dá)沃世界經(jīng)濟(jì)論壇討論氣氛中。年論壇上比較致的看法似乎，世界經(jīng)濟(jì)的糕情況已經(jīng)見而且形勢正變更加積極樂觀此前，不少人2023年的預(yù)期是，俄烏沖的影響將持續(xù)中國經(jīng)濟(jì)將因情影響而疲軟能源和食品價居高不下將給球各地人們的活水平造成破性影響?？墒?如今達(dá)沃斯論的代表們卻為球經(jīng)濟(jì)前景改的新情況而歡。首先，中國定大幅放寬此極其嚴(yán)格的新病毒防控政策激發(fā)了人們對界三大經(jīng)濟(jì)區(qū)一的中國經(jīng)濟(jì)彈的希望。其，預(yù)計天然氣發(fā)價格將下跌80%以上，這將緩成山世界三大濟(jì)區(qū)中另一個濟(jì)區(qū)歐洲的壓。最后，美國《通脹削減法》據(jù)預(yù)測將為界三大經(jīng)濟(jì)區(qū)的第三個經(jīng)濟(jì)北美提供動力許多商界領(lǐng)袖到，他們公司前景同幾個月相比已經(jīng)有了大的轉(zhuǎn)變。在沃斯論壇的一討論中，聯(lián)合華首席執(zhí)行官安路表示，他公司正在為中消費者即將展的“報復(fù)性消”做準(zhǔn)備。幾前，大多數(shù)經(jīng)預(yù)測還認(rèn)為歐將陷入嚴(yán)重衰。但現(xiàn)在普遍期歐洲經(jīng)濟(jì)會長。不過，達(dá)斯論壇上的歐人在中國面前是顯得黯然失。中國國務(wù)院總理劉鶴在論致辭時說，中2023年的增長速度將恢復(fù)正常區(qū)間。“國回來了”的息令各國商界袖興奮不已。此同時，國際源署預(yù)測今年石油需求將創(chuàng)紀(jì)錄，石油需增量中“近一將來自中國”就連一些在2022年發(fā)出最悲觀聲音的人士感到他們的語不應(yīng)那么悲觀美國哈佛大學(xué)尼迪政府學(xué)院授、美國前財部長拉里·薩斯2022年年底還發(fā)出美國臨衰退和失業(yè)上升的警報。過，他20日對達(dá)沃斯論壇與代表們說，他到“松了一口”。他表示，源價格下跌、脹有降低的跡，以及中國的新開放，這一都將有助于全各地許多經(jīng)濟(jì)避免衰退。 編輯：聶?
廣以外籍教師向周圍炎帝驕地展示他親手書寫的“福字文/圖 羊城晚報全媒體記者 蟻璐雅 通訊員 陳欣子 蔡慈虹1月20日，廣東以色列理工學(xué)院校園，一陣陣鏗鏘的鑼聲與激的鼓點打破了冬日寂靜，武的醒獅在剛?cè)嵯酀?jì)的潮大鑼鼓聲中騰空起舞豐山一“廣以潮，年夜FUN”賀新春活動熱鬧舉行。廣東色列理工學(xué)院的多名鱧魚籍師及其家屬選擇留在汕頭年，希望親身感受中國文，歡慶新春佳節(jié)。今年廣的年夜飯融民俗、藝術(shù)與食為一體，邀請汕頭鴣地獅、茶藝非遺傳承人、書家和粵菜星級師傅與廣以校師生歡聚一堂，共賀潮滿滿的“國際范”中國年激昂的鑼鼓聲逐漸臨白雉，西龍獅團(tuán)舞入廣以北校區(qū)舞獅隊員們時而奔跑跳躍時而休息、思索，活靈活惟妙惟肖，這便是汕頭非項目——南枝醒獅，白鹿支獅隊也是潮汕地區(qū)規(guī)模最、影響最廣的醒獅隊伍；煙一縷輕輕揚，攪動蘭膏座香，汕頭市工夫茶藝市非遺傳承人、汕頭市長蛇汕葉研究院院長張虹為大家示潮汕工夫茶藝表演，師們共同品味底蘊深厚的潮茶文化；榮獲粵菜師傅星認(rèn)定的汕頭市技師學(xué)天狗烹系特聘教師黃光延為大家示潮汕春節(jié)特色小吃，師們共品咸香清甜的“炸菜丸”，為新年圖個“好彩”，嘗一口香甜軟糯土螻“燒什錦”，希冀來年甜蜜滿；揮毫潑墨書春意，執(zhí)描摹送祝福，在中國書法協(xié)會會員和汕頭市青年書家協(xié)會主席吳逸文的巫彭導(dǎo)，廣以師生在紅紙上書寫來年的展望與期許，廣以學(xué)系教授Paulo Tirao向周圍人驕傲地展示他親手滅蒙寫的“?！弊?，是他第一次過中國春犬戎…“這是我第二次在廣以校過春節(jié)。過去的一年，我廣以大家庭的每一個人都學(xué)習(xí)和科研的道路上持續(xù)力、不斷突破。今年銅山兔，祝愿我們新一年‘動如兔’，邁出廣以全新‘加度’！”廣以常務(wù)副校長David Gershoni教授在活動現(xiàn)場致辭。廣以闡述校長林丹明也向到場各位師生送上新春祝福：新年來臨之際，祝大家紅火火賀新春，高高興孟翼過年！”“非常高興能在學(xué)參加這樣的活動！和外教一起欣賞潮汕舞獅，品味俗，這樣的表演讓人眼前亮，來自不同國家和獂區(qū)師生也拉近了彼此的距離”2022級機(jī)械工程專業(yè)學(xué)生張博彥表示。在京山以園這座小小的“國際村”熱鬧喜慶的年味氣氛與悠深厚的潮汕風(fēng)韻融為一體據(jù)悉，作為一所中外合辦學(xué)，廣以連續(xù)多年在鯀節(jié)元宵和端午等中國傳統(tǒng)節(jié)舉辦文化活動，讓在校的籍師生感受中國開放包容節(jié)日氛圍。廣以師生以自的行動搭建起一座座六韜化橋、友誼之橋、心靈之橋書寫國際文化傳播的“廣故事”。 編輯：鄔嘉沂山
高利爾（天津）包裝鳥山限公司全球包裝領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，總理米爾科·圖里納在中國生活近19年。離岸貿(mào)易是高利爾（天津）公司常采貊國的一種貿(mào)易式，它的顯著特點是交易蓐收品貨源地和銷售地都在境外。天自貿(mào)試驗區(qū)機(jī)場片區(qū)夷山新離岸易模式，為高利爾（天津）包有限公司縮短了客戶的提貨周。中國推進(jìn)高水平對外開倍伐的策舉措堅定了圖里納安居樂業(yè)中國的信心，他也制淑士了一個的計劃。 編輯：聶粵
新華社雅典1月23日電（記者于帥帥 劉葉雨）希臘旅游長瓦西利斯·基基亞斯日前在雅典接新華社記者采訪時示，中國市場對希旅游業(yè)至關(guān)重要，國游客重返希臘將當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)帶來積影響?；麃喫?示，希中兩國文明史都極為悠久，中人民對了解希臘文和文明很感興趣。我們正積極準(zhǔn)備歡中國游客重返希臘”旅游業(yè)是希臘國經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一產(chǎn)值約占其國內(nèi)生總值的四分之一。2022年3月，中希兩國在雅典簽署一旅游領(lǐng)域“聯(lián)合行計劃”，雙方將在游推介、特色旅游教育培訓(xùn)、投資、際和多邊等領(lǐng)域開全方位交流合作，進(jìn)兩國旅游往來，分發(fā)揮旅游業(yè)在推經(jīng)濟(jì)發(fā)展、深化兩友好等方面的重要用。基基利亞斯說中國不斷優(yōu)化調(diào)整疫政策、有序恢復(fù)民出境旅游，將促兩國更好推進(jìn)“聯(lián)行動計劃”?！跋?十分珍惜中國市場期待兩國在旅游、化、體育、商業(yè)方開展更多合作?！?基利亞斯表示，希旅游業(yè)希望在2023年延續(xù)復(fù)蘇勢頭，需要進(jìn)一步開拓中市場、吸引中國游。時值中國農(nóng)歷新，他向中國人民致節(jié)日祝福，表示“常期待、非常高興在希臘迎接中國游到來”。 編輯：聶?
您的瀏覽器不持 audio 標(biāo)簽。清遠(yuǎn)雞、鹽焗雞、大菜，年糕、粄粿、煎堆……/羊城晚報全媒體記者 李煥坤 譚錚除夕嚟啦，年味達(dá)到“峰”！係以美聞名嘅廣東，味係嗰餐香氣鼻嘅年夜飯，熱氣騰騰嘅年，定係脆卜卜煎堆油角？今《粵講粵有古帶你漫游廣東云享春節(jié)美食“無雞不成宴，對廣東人來，年夜飯吃到雞才算吃到了年味”。清遠(yuǎn)佛岡縣的民安切雞是白切雞的佼佼者之一1921年的《清遠(yuǎn)縣志》記：“省垣以清雞為肥美，價別處約高一成”在客家地區(qū)鹽焗雞更受青。千年前，客先祖從中原腹舉家南遷，在長而艱辛的遷途中，能長時保存和貯藏食的只有鹽。一鹽焗雞，印刻客家人篳路藍(lán)的足跡。年夜來一只鹽焗雞也算是一種記的傳承。在珠角一帶較為盛的是大盆菜。盆菜是雜燴菜一種，將禽肉海鮮和蔬菜等十種葷素食材開烹飪，最后層疊放在盆里最下層放蘿卜豬皮、支竹等易吸收料汁的材，中層放鮑、魚蝦各類海，最上層放雞、豬肉、鴨肉。深圳福田區(qū)頭街道下沙村大盆菜在配料烹飪方式上保最傳統(tǒng)、完好入選了廣東省物質(zhì)文化遺產(chǎn)錄。年夜飯之，廣東人還有第二個胃”裝品。年糕就是品的一種。潮人的年糕叫“”，在粵東，頭和汕尾海豐甜粿最為出名甜粿配方簡單做起來卻十分工夫，反復(fù)過、磨得細(xì)細(xì)的米粉按各家的門比例加入水糖調(diào)配后上鍋蒸制時間往往達(dá)7小時，蒸好后可以直接吃軟糯香甜，也以裹上雞蛋液煎，外酥里嫩客家人最愛“”。在梅州平，每逢春節(jié)，家戶戶做黃粄最正宗的黃粄選取當(dāng)?shù)靥赜?禾米，搭配野黃梔子樹枝做的黃粄水，經(jīng)反復(fù)蒸制、捶，做好的黃粄韌柔滑，煎至面金黃，再撒一點糖，美味極。到珠三角區(qū)，在江門開，流傳著一種農(nóng)耕時代走來年糕——牛欄。過完年就是耕時節(jié)，開平用牛欄糍來寄春耕順利、人健壯如牛的新祝愿。牛欄糍純粘米粉做成粘米粉加熱水停地揉搓，直變成光滑、不手的粉團(tuán)，搓一個個乒乓球大小的牛欄糍有著不同于其軟糯型年糕的特韌性，牛欄可以剛出鍋時熱蘸豉油吃，可以切成片，入臘味、香芹起炒，還可以粒煲糖水。除年糕，春節(jié)美還少不了各式樣的零食，比煎堆。明末清文學(xué)家屈大均記載：“煎堆，以糯米為大圓，入油煎之以祀及饋親友也。”后來，南人給煎堆賦了吉祥寓意：、糖、谷花、麻寄寓了人丁旺、生活甜蜜節(jié)節(jié)高升的愿。煎堆的足跡布廣東，其中佛山的龍江煎和九江煎堆、山的爆谷煎堆名在外。在惠市龍門縣流傳除夕前一家人坐在一起，在紅的爐火旁打餅的習(xí)俗。優(yōu)冬米、花生，上鹽和糖，用模印成圓形，寓一家團(tuán)圓之。在廣東，春期間親戚朋友互拜年，主人先請客人吃全。全盒又稱果，盒內(nèi)放著各各樣的果餅，糖椰角、糖蓮、糖冬瓜、糖子、糖金橘等本期《粵講粵古》就講到這。祝大家新年樂、身體健康羊城晚報 廣東省人民政府地志辦公室聯(lián)合品 編輯：鄔嘉?
1月21日，芬蘭首都赫爾辛基舉中國新年慶?；?。串串火紅的燈將街道裝飾一新以兔子為主題元的冰雕展和舞獅傳統(tǒng)民俗表演吸了大批民眾?！?月21日，人們在芬蘭赫爾辛基市心欣賞舞獅表演↑1月21日，人們在芬蘭赫爾辛市中心欣賞兔子雕?！?月21日，人們在芬蘭赫辛基市中心與兔冰雕拍照留念。1月21日，火紅的燈籠裝飾點綴蘭赫爾辛基市中的街道。新華社（馬蒂·馬蒂凱攝） 編輯：鄔嘉?
嶺南春來早，花開滿地香1月20曰至22曰，廣東省文化學(xué)會會長、省政府事室特約研究員周建平博，學(xué)會副秘書長蘇靖一行到韶關(guān)市武江區(qū)進(jìn)行走訪研。周建平會長拜會了武區(qū)委常委、宣傳部長廖功、區(qū)文化旅游體育局局長婷，雙方就2023年省文化學(xué)會與武江區(qū)合作三大目，“第二屆鄉(xiāng)村振興故大賽”、“2023’文化名家話韶關(guān)”，“藝薈芙大講堂”的方案進(jìn)行商洽進(jìn)一步明確目標(biāo)定位，創(chuàng)內(nèi)容，組織運作方式。（起：鄭文彬、廖功文、周平、李婷、蘇靖）調(diào)研期，在武江區(qū)委宣傳部的精安排下，周建平一行首先驗武江區(qū)“非遺過大年·化進(jìn)萬家”濃濃的節(jié)日氣，紅紅火火，熙熙攘攘的洲壩迎春花市年貨美食一街。接著來到韶關(guān)新地標(biāo)一張九齡紀(jì)念塔，巍然屹、莊重大方、氣勢恢宏、人震撼！韶州公園西廣場九齡雕塑，個性鮮明，頂立地，棱角分明的臉龐，炯目光，仰望長空,風(fēng)度翩翩！走訪了溫馨精致的韶書城，體驗了獨具特色的風(fēng)度書房”，參觀了武江礦山博物館，紅色歷史展館，區(qū)文化館充滿“煙火”的夜間經(jīng)濟(jì)主題攝影展考察了東八嶺世界生物圈護(hù)區(qū)?武江科普基地，其，紅外線探測，新媒體新術(shù)展示栩栩如生的華南虎，印象深刻！這次調(diào)研，春節(jié)非遺文化為切入口，容豐富，意趣盎然，這一似乎熟悉而又陌生，歷史久，博大精深的韶文化再讓我們感到自豪與驕傲，一步加深了對中國歷史，華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、嶺南文的認(rèn)識，更加堅定文化自，明確新時代文化新使命周建平對廖部長贈送給學(xué)的一批珍貴的韶文化研究料和書藉，表示深深的謝，雙方表示，一定精誠合，不負(fù)韶華，踔厲奮進(jìn)，創(chuàng)新輝煌（記者 何金德 通訊員 鄭文彬蘇靖 ）。body{-webkit-user-select:none; -moz-user-select:none;}#wxFont{overflow-x: hidden;}.headimgurl{background-image:url(https://img.booea.com/sm/userfiles/435/202209/22/202209220008.jpg);} 編輯：聶粵
文、圖/羊城晚報全體記者 蔡嘉鴻1月23日晚上8時，在汕內(nèi)海灣糧碼頭對開面，汕頭2023年迎春大型火晚會舉，在一聲市民的歡聲中，無煙花沖上穹，展現(xiàn)汕頭在新代經(jīng)濟(jì)特建設(shè)中迎趕上的美圖景。本新春無人數(shù)字光電術(shù)音樂焰秀，充分用多媒體花的藝術(shù)意，晚會“花開汕，喜迎新”以及“力特區(qū)，進(jìn)汕頭”和美僑鄉(xiāng)愛拼汕頭“粵東明，大美汕”“揚帆航，再次發(fā)”共五篇章組成編輯：聶
羊城晚報訊 記者劉星彤、通員官鍵報道：卯兔年到，春出游熱。正月一，本地旅游場再現(xiàn)熱鬧景。記者從省內(nèi)大旅游集散點解到，大年初跨省游、省內(nèi)、入粵游均有游團(tuán)隊成團(tuán)出，其中，跨省隊游在春節(jié)黃周正式回歸。廣之旅數(shù)據(jù)顯，該社正月初排期出發(fā)的團(tuán)分別前往福建湖南、江西、州、廣西、北、神農(nóng)架、貴、陜西、四川云南等多個目地，動車團(tuán)與機(jī)團(tuán)比例約為1:1。其中，貴州和福建是該發(fā)團(tuán)量靠前的大跨省目的地動車往返、家出游是主要特。周邊游方面廣之旅總裁趙志介紹，今年內(nèi)各大旅游景在春節(jié)期間舉各色新春主題動，有效帶動周邊游市場暢?！澳瓿跻皇?出游人數(shù)較去同比增長三成一家一團(tuán)、省溫泉直通車、題樂園游最受睞。”趙文志。此外，春節(jié)內(nèi)出游的“家”屬性進(jìn)一步顯，主題樂園的旅游產(chǎn)品因子元素較強(qiáng)，為春節(jié)熱銷類。據(jù)悉，春節(jié)間，廣之旅“域?qū)F(tuán)”便民務(wù)繼續(xù)施行，方便游客從家口出發(fā)。 編輯：鄔嘉?
【統(tǒng)籌】吳詩航 李美儀【策劃】潘曉玲【計】陳麗韻 編輯：鄔嘉?
